ホットサンドの絶品レシピ! キャンプ飯にも

ホットサンドの絶品レシピ! キャンプ飯にも

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  • 更新日:2021/05/06

人気キャンパー・YURIEさん監修。おうちでも外でも“お手軽キャンプ飯”

キャンプをはじめ、アウトドア遊びのコツや楽しさをSNS上で発信するYURIEさん。初心者でも失敗ゼロの、ホットサンドメーカーで作る絶品レシピを教わりました。

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グッズの企画やプロデュースも手がける人気キャンパー。著書に『THE GLAMPING STYLE〜YURIEの週末ソトアソビ〜』(KADOKAWA)アウトドアに役立つ情報をチェックできる人気のInstagramアカウントは「@yuriexx67」

ホットサンドで世界一周!?

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ホットサンドメーカーとは……?

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キャンプではおなじみ、食材をはさんで焼く調理器具。フライパン感覚で使える直火式のほか、失敗しにくい電気式もアリ。

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●材料(1人分)食パン(8枚切り)………………2枚ベーコン……………………………2枚卵……………………………………1個レタス………………………………2〜3枚トマト(1㎝厚さの薄切り)……2枚A 粒マスタード…………………大さじ2A マヨネーズ……………………大さじ2オリーブ油…………………………小さじ1●作り方❶フライパンを熱し、ベーコンをカリカリになるまで焼き、余ったスペースで半熟状の目玉焼きを焼く。❷食パンの外面にオリーブ油を塗り、内面には混ぜたAのマスタードソースを塗る。❸ホットサンドメーカーに食パン、レタス、トマト、ベーコン、目玉焼きの順でのせ、残りの食パンではさみ、中火で片面約2分ずつ焼く。

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●材料(1人分)食パン(8枚切り)……………………2枚トマト(1㎝厚さの半月切り)………4枚モッツァレラチーズ(スライス)……1枚バジル……………………………………2〜3枚A ケチャップ…………………………大さじ1½A にんにく(みじん切り)…………½かけA オレガノ……………………………小さじ¼A マヨネーズ…………………………小さじ1A 黒こしょう…………………………適量オリーブ油………………………………小さじ1●作り方❶食パンの外面にオリーブ油を塗り、内面には混ぜたAのピザソースを塗る。❷ホットサンドメーカーに食パン、チーズ、水気をよくきったトマト、バジルの順でのせ、残りの食パンではさみ、中火で片面約2分ずつ焼く。

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●材料(1人分)食パン(8枚切り)……………2枚牛豚合いびき肉…………………150g玉ねぎ(薄切り)………………½個にんにく…………………………1かけA ケチャップ…………………大さじ2A ウスターソース……………小さじ2A チリパウダー………………大さじ1〜2A クミンシード………………小さじ½〜1塩、黒こしょう…………………各適量バター……………………………適量レタス(せん切り)……………2枚トマト(角切り)………………⅓個シュレッドチーズ………………大さじ2サラダ油…………………………適量●作り方❶フライパンにサラダ油を熱し、つぶしたにんにくを加え、香りが立ったら玉ねぎを炒める。合いびき肉を加え、火が通ったらAを入れて軽く煮詰め、塩と黒こしょうを振る。❷食パンの外面にバターを塗る。ホットサンドメーカーに食パン、①のタコスミート、レタス、トマト、チーズの順でのせ、残りの食パンではさみ、中火で片面約2分ずつ焼く。

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●材料(1人分)食パン(8枚切り)…………………2枚サバの水煮缶…………………………½缶(100g)A マヨネーズ………………………大さじ1A パセリ(粗みじん切り)………適量A レモン汁…………………………小さじ1レタス(ひと口大にちぎる)………1枚トマト(1㎝厚さの半月切り)……4枚玉ねぎ(薄切り)……………………¼個塩、黒こしょう………………………各適量バター…………………………………適量●作り方❶サバ缶の水気をきり、Aと和える。❷食パンの外面にバターを塗る。ホットサンドメーカーに食パン、レタス、軽くほぐした①のサバ、トマト、玉ねぎの順にのせ、塩と黒こしょうを振る。残りの食パンではさみ、中火で片面約2分ずつ焼く。

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●材料(1人分)食パン(8枚切り)………………2枚むきエビ……………………………中6尾紫玉ねぎ(薄切り)………………¼個大根(細切り)……………………¼本にんじん(細切り)………………⅓本パクチー……………………………適量塩……………………………………適量A 酢………………………………大さじ3A 砂糖……………………………大さじ2A ナンプラー……………………大さじ1にんにく……………………………1かけスイートチリソース(市販)……大さじ2オリーブ油…………………………大さじ1バター………………………………適量●作り方❶紫玉ねぎは約5分水にさらし、水気をしぼる。大根とにんじんは塩を振って軽くもむ。5分たったら水気を絞り、Aの⅔を混ぜ和えたら一度水気を絞り、残りのAを和えてなますを作る。❷フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、つぶしたにんにくを加え、香りが立ったらエビを炒め、スイートチリソースで和える。❸食パンの両面にバターを塗る。ホットサンドメーカーに食パン、②のエビ、パクチー、①の紫玉ねぎ、なますの順でのせ、残りの食パンではさみ、中火で片面約2分ずつ焼く。

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●材料(1人分)食パン(8枚切り)……2枚粒あん(市販)…………70g有塩バター………………20g+適量●作り方食パンの外面にバター(適量)を塗る。粒あん、バターをのせ、残りの食パンではさみ、中火で片面約2分ずつ焼く。

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監修/YURIE 撮影/小林真梨子(モデル) ITCHY(製品) ヘア&メイク/加勢 翼 モデル/井桁弘恵 スタイリスト/石田 綾 取材・原文/広沢幸乃 構成・企画/渡部遥奈(MORE) 撮影協力/アワビーズ UTUWA ※掲載商品についてはメーカーHPおよび公式サイト等で最新情報をご確認ください。なお政府や自治体からの外出自粛要請等の情報にもご注意いただき、慎重な行動を心がけるようお願いいたします

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