手軽にもう一品!「きゅうり×にんじん」は作り置きにも◎

手軽にもう一品!「きゅうり×にんじん」は作り置きにも◎

  • レシピブログ
  • 更新日:2020/07/14

おうちに常備している野菜で、一品が簡単に作れたら嬉しいですよね。今回は「きゅうり」と「にんじん」で作る簡単おかずをピックアップ!さっぱりした味わいとシャキシャキした食感で、暑い夏でも食べやすい♪作り置きとしてもおすすめですよ。

■塩もみきゅうりとにんじんのごまマヨサラダ

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お弁当おかずの作りおきにもおすすめ♡塩もみきゅうりとにんじんのごまマヨサラダ♡

by あいさん

千切りした塩もみきゅうりとにんじんをごまマヨネーズで和えるだけ。火を使わないので、パッと作って保存しておくと、忙しい時にも便利です◎

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■きゅうりとにんじんのごま酢和え

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さっぱり!きゅうりと人参の胡麻酢和え♡【#簡単レシピ#レンジ#副菜】

by sachiさん

使う食材はきゅうり・にんじん・えのきだけの3つ。お酢が効いて、ごまの風味香るさっぱりした和え物です。

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■もやしときゅうり、にんじん、ベーコンの中華サラダ

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シャキシャキとした食感がクセになる!もやしときゅうり、にんじん、ベーコンの中華サラダ

by うりぼうさん

5~15分

人数:4人

もやしときゅうり、にんじんのシャキシャキ食感にベーコンの旨みをプラス!ごまとごま油が香ばしい、クセになる味のサラダです。

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■きゅうりとにんじんのソムタム

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きゅうりと人参のソムタム

by 体脂肪率一桁さん

1時間以上

人数:2人

青パパイヤで作るタイ料理のソムタムを、きゅうりやにんじん、パプリカで代用した一品。甘酸っぱい味付けで箸が進みます。

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■きゅうりとにんじんの甘辛そぼろ和え

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きゅうりとにんじんの甘辛そぼろ和え【#作り置き #お弁当 #やみつき #副菜】

by Yuuさん

千切りにて塩もみしたきゅうりとにんじんを甘辛の鶏そぼろで和えた一品。ご飯にもお酒にも合う副菜です♪

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きゅうりとにんじん、身近な材料でおいしい副菜が完成!たくさん作ってストックしておけば、毎日の献立を考える手間や、調理が省けて楽ちんですよ。

sakki

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