こんにちは！リビング熊本地域特派員のMeeです。
今回は熊本市東区健軍にあるアジア料理のお店【路家（ジッカ）】さんに行ってきました。
オーナーシェフのこだわりが凄い！
タイ料理で彼の右に出る者はいない！と思うほど料理の腕とこだわりがピカイチなオーナーシェフの永野さん。
タイやベトナムに行った際に出会った美味しいものに刺激を受け、"熊本でもたくさんのひとたちに食べさせて喜ばせたい"という思いから路家さんが誕生したのだそうです。
食材はほとんど現地で使う食材と同じものを使い、手に入らない食材は現地に買い付けに行くのだそう！更には、求めている麺が手に入らないから自分で製麺を始めてしまうこだわりっぷりにはもう頭が上がりませんね！！
白ごまチキンカリーを食べてみた
メニューはランチセットやその日限定のものもあるので路家さんのインスタをチェックしてください。
白ごまチキンカリーのランチセット(税込1,250円)を食べてみました。(サラダ・デザート付き)
タイ料理の甘さが苦手…という概念を一瞬で吹き飛ばしてくれるほど絶妙な甘さがありつつ凄く美味しくて、一口食べてファンになりました！
お好みで辛さ調節もできるようになっています。
ココナッツ冷ぜんざいは今まで食べた事のない味で、おかわり注文するか悩む程凄く美味しかったです！
おうちで路家さんの味を楽しめちゃいます！
カレー(税込660円)や私一押しのココナッツ冷ぜんざい(税込300円)の冷凍パックの販売も行っていて、おうちでも路家さんの味を楽しむ事ができるそうです。
今回私はチェンマイマサラカレー(税込660円)を購入してみました。
辛さ控え目で辛いのが苦手な方でも大丈夫なとっても美味しいカレーでした！
おうちでこんなに美味しいカレーが食べられるなんて幸せですね！是非外食が出来ない方も、冷凍カレーでお店の味を楽しんでみて下さい！
店名の由来は...
家路につく帰り道、通り沿いにある我が家のようなくつろげる場所にしたく
『路上の家 実家のような場所→路家』 となり"路家（ジッカ）"という店名になったんだそうです。
今では温かいひとに見守られて、永野さんにとっての実家のような存在になっているんだそう！素敵なお店には素敵な人が集まってくるんですね♪
今年の4月に14周年を迎えたそうです！
⭐︎おめでとうございます⭐︎
日々試行錯誤し、自分の納得のいく味が完成するまで提供しない！というこだわりが、いろんな人に長く愛されるお店【路家】の魅力なのかもしれませんね！
駐車場も6台分ありますよ！
タイ料理が好きな方も苦手な方も、是非一度路家さんに行かれてみてください！
路家～JiccA～
住／ 熊本県熊本市東区健軍3-1-55
営／ランチ11:00～14:00
休／水・日曜
駐車場／あり
096-369-0025
Instagram@jicca0423
