おすすめのわかめのおつまみレシピ【14選】和風や中華風などお酒に合う絶品メニューをご紹介

おすすめのわかめのおつまみレシピ【14選】和風や中華風などお酒に合う絶品メニューをご紹介

  • folk
  • 更新日:2021/07/20

わかめの人気おつまみレシピが知りたい!

わかめを使ったおつまみレシピと言えば、どんな料理を思い浮かべますか?和え物や炒めものなどさまざまなレシピがありますが、今回は、和風と中華風のレシピにスポットを当て、簡単で人気のあるおつまみメニューをピックアップしました。基本は和風中華風のメニューですが、洋風にアレンジできるおつまみレシピもあるので、チェックしてみてくださいね。

わかめを使った人気のおつまみ《簡単レシピ》

おつまみに人気!わかめともやしのナムル

簡単で美味しい人気のわかめおつまみから、中華風のナムルをご紹介します。ごま油や鶏ガラスープなど、中華系の調味料を使って味付けすることで、簡単に中華風おつまみメニューの出来上がり。調味料を工夫することで、和風にもアレンジできるので便利なレシピです。サッとできる簡単メニューなので、あと一品欲しい時にもおすすめですよ。おつまみにはもちろん、作り置きにも。

意外と簡単!わかめと焼き豆腐のチョレギ和え

続いてご紹介するおつまみも、わかめを使って作る中華風レシピです。こちらは、焼き豆腐とわかめにトマトやネギなど、色鮮やかな食材を合わせて作るチョレギ和え。ごま油や醤油を合わせた合わせ調味料には、ニンニクのすりおろしをプラス。ふわっと香るニンニクとごま油の香りで、中華風の味わいが楽しめますよ。材料を切って合わせるだけなので、とっても簡単にできますよ。

お刺身に彩と食感をわかめでプラス

お酒に合う一品といえば、お刺身を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。そんなお刺身には、刺身用のわかめを添えるのがおすすめです。お刺身の美味しいさを引き立ててくれるだけでなく、箸休めとしての役割も果たしてくれるので、さっぱりといただけますよ。彩も良いので、おもてなしの席でも活用できるおつまみメニューです。生食用のわかめは、食感が良いのでおすすめですよ。

パパっとできる!わかめと胡瓜の簡単和え

相性の良いわかめと胡瓜は、サラダにしても和え物にしても美味しくいただけます。こちらは、胡瓜とわかめをサッと和えた簡単レシピ。食べやすくさっぱりといただけるので、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ちょっとした一品料理として小鉢にするのももちろんOKなので、さまざまな場面で活用できます。味付けに工夫して味変を楽しむのもおすすめですよ。

エビを添えて!わかめの簡単一品おつまみ

こちらの一品メニューは、わかめをメインにした簡単小鉢。海藻系の食材にわかめを合わせ、アクセントとしてカレーチーズ風味のエビを添えたレシピになっています。こちらではエビをチョイスしていますが、アクセントにする食材はお好みのものでOKです。わかめ類は合わせて盛り付けるだけなので、味付けはドレッシング次第で味変が可能。和風でも中華風でも美味しいので、ぜひトライしてみてくださいね。

お酒にぴったり!わかめとネギのごまマリネ

続いてご紹介する人気のおつまみは、わかめにネギを合わせ、ごまを効かせて仕上げたマリネレシピです。ネギのシャキシャキとした食感と、わかめのつるんとした食感が楽しいこちらのレシピは、お酒のお供にぴったり。しっかりした味付けなので、思わずお酒もすすんでしまいますね。作り置きができるので、まとめて作っておくと便利です。献立の一品として小鉢に使うのもOKですよ。

注ぐだけの簡単人気のわかめスープ!

わかめのおつまみから簡単レシピで最後にご紹介するのは、わかめをたっぷり使った簡単わかめスープ。おつまみにスープ?と感じるかもしれませんが、具沢山で食べ応えのあるスープは、おつまみの一品としても活用できます。こちらはわかめとネギのシンプルなレシピですが、豆腐やチキンなど、具材を組み合わせても美味しくいただけますよ。さっぱりとしたおつまみをプラスしたい時におすすめの一品です。

わかめを使った人気のおつまみ《一手間レシピ》

切り干し大根とわかめの和風サラダ

ぽりぽりとした食感が楽しい切り干し大根とわかめを合わせた、和風のサラダレシピをご紹介します。こちらのおつまみレシピでは、ごまマヨネーズを使って風味豊かな味付けに仕上げています。わかめを使ったサラダは、ドレッシングや調味料次第で、和風にも中華風にもアレンジできるので、一緒に楽しむお酒に合わせてアレンジすると良いでしょう。合わせる食材によっても変化を楽しめますよ。

日本酒にも合うわかめとしらすのサッと炒め

しらすとわかめをサッと炒めた、簡単で美味しいおつまみレシピをご紹介します。海の幸を合わせるメニューなので、日本酒やビールと相性ぴったり。味付けに味の決まりやすいめんつゆを使うことで、より簡単に仕上がります。しらすが少しカリッとするまで炒めると、食感も楽しめる一品に仕上がりますよ。ごま油を加えて風味をプラスすれば、お酒のすすむ絶品おつまみに。忙しい時にもおすすめのレシピです。

人気の一品!わかめの豚卵炒め

続いてご紹介するのは、わかめに卵、豚肉を合わせて炒めた一品料理。卵の黄色にわかめの緑が色鮮やかで、食卓をパッと明るくしてくれる人気メニューです。おつまみにはもちろん、献立のメインとしても活用できるので、さまざまな場面で使える便利なレシピ。作り置きにしてもOKなので、献立のお助けメニューとしても活躍してくれますよ。食べ応え抜群のわかめおつまみです。

たこ入りわかめと胡瓜の汁だく酢の物

コリコリとした食感が特徴のタコは、旨味もたっぷり。胡瓜やわかめと合わせて酢の物にすれば、副菜の一品としても、お酒のおつまみとしても活用できる便利なメニューに仕上がりますよ。さっぱりとした味付けなので、ついつい箸がすすんでしまうような食べやすいレシピになっています。洋風のマリネに仕上げて、ワインに合う一品として楽しむのも良いですね。ヘルシーなので、ダイエットメニューにもおすすめですよ。

簡単美味しい!わかめの酢の物とろろがけ

先ほどご紹介したような、わかめを使った酢の物に一手間加えたアレンジレシピをご紹介します。こちらのおつまみレシピは、わかめの酢の物にとろろを合わせて仕上げたとろろがけのアレンジ。さっぱり味のメニューにとろろが加わることで、つるんと食べやすい食感がプラス。甘みが比較的強めな市販の寿司酢などを使うと、味が決まりやすく簡単に仕上げることができますよ。

人気のおつまみ!わかめのたらこ煮

お酒に合うおつまみとして人気があるこちらのレシピは、わかめのたらこ煮。フライパン一つでサッとできる手軽さも魅力のひとつで、味付けも簡単です。塩気もあるので、お酒がすすむ絶品おつまみに仕上がりますよ。作り置きもできるので、使い勝手の良いレシピになっています。たらこのプチプチとした食感や、わかめとたらこの組み合わせの美味しいさをダイレクトに感じることができる人気メニューです。

おかずにもおつまみにも!わかめの中華サラダ

つるんとしたわかめに、食感の良い春雨を組み合わせたサラダもおすすめですよ。こちらの人気レシピは、わかめと春雨の中華サラダ。春雨は和風でも中華風でも活用できるので、和え物やサラダなどさまざまな場面で活用できます。わかめやカニカマなどと合わせてサラダにすれば、お酒のおつまみにも、献立の一品にも活用できるメニューに仕上がりますよ。あっさりしているので、暑い季節にもおすすめです。

わかめの人気おつまみでお酒を楽しもう!

わかめを使った人気の簡単おつまみをご紹介しました。どのレシピもサッと簡単にできるものばかりなので、忙しい時にもおすすめです。おつまみとしてご紹介しているメニューですが、献立の一品にも活用できるものばかりです。お酒にもぴったりなので、ぜひ活用してみてくだいさね。さまざまな場面で活用できる便利な人気メニューが盛りだくさんです!

まめさくら

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