ノンアルファントムブリュワリー「kuusooBREWING」がリンゴと4種のスパイスを使用したノンアル白ビールをリリース!

ノンアルファントムブリュワリー「kuusooBREWING」がリンゴと4種のスパイスを使用したノンアル白ビールをリリース!

  • ワイン王国
  • 更新日:2022/01/15
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「0%がいろどる未来のくらしをつくる」をコンセプトに、岩手県釜石市に2018年設立した「kuusooBREWING」、自社醸造所をもたずに全国各地の醸造所と連携してノンアルコールビールを製造するノンアルコール専門のファントムブリュワリー。そのkuusooBREWINGから、ホワイトベルジャンスタイルのノンアルクラフト白ビールがリリースされる。

ノンアルクラフト白ビール「ココロトトノウChillax White」

ノンアルコールビールの商品開発とメディアを通じたノンアルカルチャーの醸成を目指す同ブルワリーでは、食事だけではなく、「シーンやくらしに寄り添うペアリング」を意識し、「心酔えるノンアル」をテーマに商品開発を行っている。今回はその第2弾商品。

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華やかで爽やかな「ホワイトベルジャン」を意識して、長野県産リンゴと4種類のスパイス(オレンジピール・コリアンダー・カルダモン・こしょう)、エルダーフラワーを使用し、華やかで爽やかな味わいのノンアルクラフト白ビールに仕上げた。

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味わいはライト。するする飲める軽快な飲み口のため、お風呂上りやサウナ、スポーツなどのアクティビティ後におすすめ。ノンアルコールという点から妊娠中や授乳中でも気兼ねなく飲めることができるのも魅力だ。

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醸造元のブルワリーは南信州ビール。
人気商品の「アップルホップ」など、フルーツを使ったビールの醸造技術に定評のあるブルワリーのため、品質にも大いに期待できそうだ。

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ノンアルコールクラフト白ビール「Chillax White」の販売は、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて。2022年1月15日~2月4日までの期間中に事前予約を受け付ける。

【「Chillax White」商品概要】
品名:炭酸飲料
内容量:330ml
原材料:麦芽(イギリス製造、ドイツ製造)、りんご果汁(長野県産)、果実果皮加工品、ホップ、コリアンダー、エルダーフラワー、カルダモン、こしょう/酸味料(乳酸)、炭酸、(一部に小麦・りんご・オレンジを含む)
使用ホップ:ナゲット、カスケード
アルコール分:0.00%
販売者:kuusooBREWING(岩手県釜石市大平町3-9-1)
製造所:南信州ビール株式会社(駒ケ岳醸造所4752-31)
販売先:クラウドファンディングサイト
URL:https://camp-fire.jp/projects/view/540693
※2022年1月15日~2022年2月4日まで
お問い合わせ先:kuusooBREWING
担当者:神脇隼人
e-mail:info@kuusoobrewing.com

ビール王国編集部

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