平たいお玉みたいな調理器具を使い、生地で具材を包み込む台湾の天ぷら屋台料理

平たいお玉みたいな調理器具を使い、生地で具材を包み込む台湾の天ぷら屋台料理

  • 小太郎ぶろぐ
  • 更新日:2020/10/19
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お玉のように丸くてヘラのように平べったい調理器具を使い、具材を生地で包み込んで揚げる台湾の天ぷら屋台。

具材はニラとお肉と牡蠣、動画を見た限りでは玉ねぎや豆腐などを使っていて、日本のかき揚げとは違った食感が楽しめそう。

スライスした芋だか煎餅だかみたいなやつはなんだろうか。

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台灣天婦羅 炸?(??)Taiwan Tempura - 台灣街頭小吃

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kotaro269

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