菅首相が「令和」色紙贈るほど絶賛「のどぐろめし」が復活

菅首相が「令和」色紙贈るほど絶賛「のどぐろめし」が復活

  • 産経ニュース
  • 更新日:2020/11/20

新型コロナウイルスの影響で閉店した松江市の飲食店の運営会社が、菅義偉(すが・よしひで)首相が食べて気に入ったという看板メニューの復活に向け、クラウドファンディング(CF)を始めた。高級魚ノドグロ(アカムツ)を用いた「のどぐろめし」で、CFの返礼品として家庭向けのものを開発した。コロナ禍で閉店を余儀なくされノドグロの在庫を抱えた末の発想の転換でもあり、運営会社は「のどぐろめしを未来に残したい」と話す

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