こんにちは。管理栄養士でくふうLive!ライターのmihoです。
お弁当や朝食に欠かせないウインナー。ただ焼くだけでももちろんおいしいのですが、今回はある一工夫でアレンジした絶品メニューをご紹介していきたいと思います。
牛尾 理恵さん「スマートなアメリカンドッグ」
今回作るのは、「きょうの料理」で牛尾 理恵さんが紹介していた「スマートなアメリカンドッグ」です。餃子の皮のカリッとした食感も楽しめる一品ですよ！
材料
ウインナーソーセージ... 8本
餃子の皮...8枚
サラダ油...大さじ4
ウインナーアレンジ➀餃子の皮でウインナーを巻く
餃子の皮1枚を広げてソーセージ1本をのせ、クルクルと巻いていきます。皮の縁は水を塗ってとめてください。
同じように、8本分作りましょう。
これがレシピ名のように、スマートなアメリカンドッグになるのですね。
ウインナーアレンジ②フライパンで焼く
フライパンにサラダ油を引いたら➀を中火で揚げ焼きにしていきます。転がしながら全体がこんがりきつね色になったら取り出し、油を切ります。
お皿に盛り付け完成です。
パリパリ食感で瞬殺！
餃子の皮はパリパリ、ウインナーからはジューシーな肉汁があふれてきて絶品です！
そのまま食べても十分おいしいですが、お好みでケチャップやマスタードをプラスして味を変えてみてもさらに楽しめそうです。
通常のアメリカンドッグとは違って小ぶりなので、子ども達にも食べやすく好評でした！
お弁当の一品やおやつにも
今回ご紹介した牛尾 理恵さん考案の「スマートなアメリカンドッグ」。餃子の皮とウインナーだけで作れてしまうのがとってもお手軽ですよね。
お弁当のあと一品や、おやつ、おつまみなど幅広く使えるのではないでしょうか。
餃子の皮が少し余ってしまった時などにもピッタリですよ。ぜひ皆さんも作ってみて下さいね。
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miho
