ウワサの鮭バーグを求めて!わが県が誇る銀鮭ブランド『銀王』専門店【銀結び】へ

ウワサの鮭バーグを求めて!わが県が誇る銀鮭ブランド『銀王』専門店【銀結び】へ

  • リビング仙台Web
  • 更新日:2022/06/23

こんにちは〜商店街レポーターの ひやゆりです!

皆さん『銀王』って ご存知ですか?

女川で養殖されている銀鮭のブランドなんですって!

その『銀王』専門店が仙台朝市商店街にあります!

銀結び

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2021年にオープンした「銀結び 仙台朝市店」。

またまた全国放送で紹介されたお店なんです!

(前回ご紹介した『花笠だんご本舗』さんと同様)

私も そのテレビ番組を見て『銀王』を知りました!

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明るくて元気のいい店長さん!

「コロナ禍に朝市商店街にオープンされたそうですが、大変だったんじゃないですか?」と聞くと、「そうっすね~」と明るく答えてくれました。

老舗のお店が並ぶ中での新しいお店のオープンはきっと並々ならぬ思いだったことと思います!

銀王の鮭バーグ

「コレですよね!?テレビで紹介されてたの〜」

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番組の中では、KAT-TUNの中丸くんが食べていました! やっぱりその後ライブの時は長蛇の列だったそう…

今でもファンが買いにくるそうですよ♪(テレビの影響って……人気者の影響ってスゴい!!)

おむすびも美味しそう♪ 日替わりですって!

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1番人気の鮭弁当は残念ながら売り切れでした(泣)

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究極の…って書いてある!食べてみたいなぁ♪

他にも色々お惣菜などもありましたよ!

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どれも美味しそう♪

『鮭皮せんべい』ですって!

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おつまみにもオヤツにも身体にも良さそう♪

それでは買ってきたものの実食です!!

ウワサの銀王の鮭バーグ

鮭バーグ ¥300

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鮭の旨味は濃厚だけど後味はアッサリしている!

つなぎ・玉ねぎ以外は、鮭100%みたい!

臭みも無く美味しさをギュッと閉じこめた感じでウマい!

揚げてあるかと思ったら そうではなくて背徳感0(笑)

いつも通り ちょっぴりズーム!!

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「アレンジは無限大なんすよね!」と店長さん!

私はいただいたタルタルソースをつけて食べたけど…

クセがないのでデミグラスソースでもケチャップでもOK

お魚の苦手な方もアレンジ次第で食べられそう♪

わさび醤油も絶対ウマいなぁ〜☆

『おむすび』も思わず買ってきた!

この日は『鮭と高菜の出汁むすび』2コ入 ¥300

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高菜も大好きなんです…私! 思わず買っちゃいました!

見てください!鮭がギッシリ〜♪

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高菜ってフツーけっこう主張してくるのに鮭に負けた?!

鮭の旨味が強くて…高菜の存在感はひかえめ。

きっと出汁も効いているからかな!?おいしい〜♪

いつも威勢のいいかけ声が飛び交い賑わう仙台朝市!

新しいお店も加わって ますます活気づいているよう♪

皆さんも是非 ワクワクがいっぱいの仙台朝市へ!!

そして我が県が誇る『銀王』の鮭バーグを召し上がってみてはいかがでしょうか♪

DATA

銀結び 仙台朝市店

住所:宮城県仙台市青葉区中央3-8-5 新仙台駅前ビル1階

TEL:080-6883-8633

営業時間:9:00〜17:00(テイクアウトのみ)

定休日:日曜・祝日

https://ginmusubi.thebase.in/

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