北海道産ワタリガニを使用した「生カンジャンケジャン」が1日10食限定発売

北海道産ワタリガニを使用した「生カンジャンケジャン」が1日10食限定発売

  • STRAIGHT PRESS
  • 更新日:2020/10/30

韓国料理店「韓国食堂ケグリ」では、一度も冷凍していない北海道産のワタリガニを使った「生カンジャンケジャン」を、10月28日(水)より期間限定で発売中だ。
生のワタリガニを使用した珍しい一品
カンジャンケジャンは韓国料理の一つで、新鮮な生のワタリガニを醤油ダレに漬けて熟成させた料理。

今回発売の「生カンジャンケジャン」1,980円は、北海道産の雌のワタリガニを、新鮮な生の状態で仕入れ、手作業で丁寧

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