寒さで甘み増す「サンふじ」の収穫(福島)

寒さで甘み増す「サンふじ」の収穫(福島)

  • KFB福島放送
  • 更新日:2023/11/21
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今が旬のリンゴ「サンふじ」の収穫が、福島市の果樹園で進められています。

【大井朝加記者】

「空気はひんやりとしていますが、雲一つないすっきりとした青空が広がっています。こちらの果樹園では、サンふじの収穫作業が始まっていて、木がしなるほどたくさんの実がなっています。」

福島市飯坂町のあづま果樹園では、19日から主力品種・サンふじの収穫が始まりました。

2023年は猛暑の影響で収穫が1週間ほど遅れ、色づきが薄いものが目立ちますが、果肉の糖度は高く、味は申し分ないということです。

あづま果樹園の吾妻正一さんは「色付きは悪いので、あれと思う方もいらっしゃるとは思うんですけども、食べてもらうと全く味が違うので、外見にとらわれることなく食べてもらえればなと思ってます。」と話していました。

収穫は12月上旬まで続く予定です。

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