「和える」はなんて読む？
「和える」という漢字を見たことはありますか？
料理に関する言葉です。
一体「和える」とはなんと読むのでしょうか？
果たして、正解は？
正解は、「あえる」でした！
野菜や魚介などのメインとなる食材に、酢・味噌・ごま・からしなどの調味料を混ぜ合わせることを表します。
普段から料理をよくする方は、すぐにわかったかもしれませんね。
和えるときは、食材の水気をしっかり切ることが大切です！
みなさんはわかりましたか？
家族や友だちにも、「知ってる？」と聞いて自慢してみて！
《参考文献》
・『デジタル大辞泉』（小学館）
・『Weblio 日本語例文用例辞書』（Weblio）
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