「飽きた」なんて言わせません!長田知恵(つき)さんのコスパ抜群「もやしレシピ」

「飽きた」なんて言わせません!長田知恵(つき)さんのコスパ抜群「もやしレシピ」

  • フーディストノート
  • 更新日:2022/06/23

シャキシャキ食感がおいしい「もやし」。お財布にやさしい節約食材ですが、いつも同じ料理になってしまう…なんてお悩みの方もいるのではないでしょうか?そこで今回は、人気フーディスト・長田知恵(つき)さんの「もやし」レシピをピックアップ!レンジで作れるかんたん副菜から、ボリュームばっちりのメインおかずまでそろっていますよ♪レパートリーを増やしたい方はぜひチェックしてみてくださいね。

ねぎもやしの旨辛ナムル

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レンジで2分!やみつき【ネギもやしの旨辛ナムル】#節約#時短長田知恵(つき)さん

5分もあれば作れるスピードナムル。レンチンしたもやしをコチュジャンなどで和えて、仕上げにねぎをかけて完成です。餃子のお供にも◎。

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もやしの中華風ツナサラダ

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レンジで簡単【もやしの中華風 ツナサラダ】#時短#節約長田知恵(つき)さん

「シャキシャキでやみつき間違いなし!」のもやしときゅうりの中華風サラダ。ツナで旨みを加え、ごまで風味豊かに仕上げます♪

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ふわたまもやしの甘酢炒め

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コスパ抜群♪旨み甘酢だれで【ふわたまもやしの甘酢炒め】#節約#簡単長田知恵(つき)さん

半熟のふわふわ卵がシャキシャキもやしによく合います♪つきさんおすすめの「旨み甘酢だれ」で炒めれば、ご飯がもりもり進む一品に。

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豚ばらもやしの旨だれがけ

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包丁不要!レンジで5分 【豚ばらもやしの旨だれがけ】#レンジ#時短#ヘルシー長田知恵(つき)さん

包丁も火も不要!豚ばら肉でもやしをくるっと巻いたら、お酒を加えてレンジ蒸しに。お肉はふっくら、もやしはみずみずしく仕上がります。さっぱりコク旨のたれをかけて召し上がれ♪

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もやし鶏つくね

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シャキシャキでジューシー 【もやし鶏つくね】#節約#ボリューム長田知恵(つき)さん

鶏ひき肉にもやしをたっぷり加えて、食感とボリュームをアップ!甘辛のたれにからめていただきます♪大人の方はぜひ練り辛子を添えてみてください。

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つきさんのレシピなら、リーズナブルなもやし料理が飽きずに楽しめそう♪あと一品に、メイン料理に、ぜひ活用してみてくださいね。

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長田知恵(つき)さん

家庭料理研究家。3児の母であり、Ameba公式トップブロガーとしてお弁当や時短料理のレシピ、日々の生活などを発信中。著書に『毎日のごはん作りがラクになるおかずの本』、『「つきの家族食堂」 魔法の万能だれ』などがある。チョコレートが大好き!

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長田知恵(つき)(@tsukicook)

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