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禁断の中毒性を持ったチーズケーキ!? 3年待ちのシェフの新ブランド「Cheesecake HOLIC」

禁断の中毒性を持ったチーズケーキ!? 3年待ちのシェフの新ブランド「Cheesecake HOLIC」

  • OVO
  • 更新日:2020/04/10

チーズケーキ愛好者は多いだろうが、このチーズケーキには中毒性があるという。オープン半年で食べログ4.5点を超え、3年先まで予約が取れない東京・広尾のレストラン「長谷川稔」。そのシェフの長谷川稔がチーズケーキブランド「Cheesecake HOLIC」を立ち上げ、クラウドファンディングサイトでチーズケーキ4種類を販売している。 長谷川シェフは独学で料理を学びながら、北海道の店でミシュランの星を獲得。

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