一条もんこ【いつだってカレー日和】夏の食の風物詩「冷やし中華始めました」。 AMEMIYAも唸る、夏バテでも食欲をそそる “涼” を感じる『冷やしカレー麺はじめました』の巻(前編)

一条もんこ【いつだってカレー日和】夏の食の風物詩「冷やし中華始めました」。 AMEMIYAも唸る、夏バテでも食欲をそそる “涼” を感じる『冷やしカレー麺はじめました』の巻(前編)

  • FutabaNetPortal:ふねぽ
  • 更新日:2022/08/07

この連載は、カレーをはじめとしたスパイス料理をもっと世の中に広め、「カレーの母」と呼ばれるようになる野望に燃えた、スパイス料理研究家の一条もんこが、みんなにもっともっとカレーを食べてもらうべく、あたらしく素敵なカレーを考案し、世に問う企画である。毎月TABILISTA編集部 コージー中嶋からの“ムチャ振り”ともいえる「お題(課題)」に対して、果たして一条もんこは、どんな解答や提案で応えるのか?

コージー
あいかわらず暑い日が続きますねぇ。 今年は早くから猛暑続きでもう夏バテ気味です。。

もんこ
ほんと暑くって外出歩けないですよねぇ。

コージー
まだ8月の上旬なんでこれからも暑い夏が続きそうなんですが、もんこさんの「夏休み」や「お盆」の思い出とかイメージってなんですか?

もんこ
東京来てからは仕事ばっかりでバタバタなので、あんまり「夏休み」ってイメージ湧かないですけど、新潟にいた頃だったらやっぱり日本海の海ですかね。

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新潟大好きもんこさん

コージー
日本海の海ってキレイですもんねぇ。 コッチと比べると人も少ないし。。

もんこ
あとは、温泉とかですかねぇ。

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温泉大好きもんこさん

コージー
えぇっ!? 夏に温泉?? 温泉っていうと冬のイメージかと・・・。

もんこ
新潟では夏にもよく行ってましたよ。 山奥にある「野湯」で、まぁいわゆる秘湯みたいな感じなんですけど。

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もんこさんの故郷は素敵なものがいっぱいですね!

コージー
へぇー。 さすがは田舎育ち!

もんこ
山の上の方って案外涼しいんですよ。それに暑い中の温泉も好きなんですよねぇ。

コージー
なるほど。 あと、夏に涼を感じるといえば怪談とかありますけど、怪談とか怖いものとかは?

もんこ
「事故物件モノ」のYoutubeはよく観ます(笑)。

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衝撃の告白が!?

コージー
えぇっ!? もんこさんオカルトとか好きなんですか??

もんこ
怪談とか心霊現象とかはあまり好きじゃないんですけど、「事故物件モノ」が好きなんです。
それに、観てるのは好きだけど、べつにそこに行きたいワケじゃないんです。 仕事と全く違うことが息抜きになるし、洗い物とか片付けしながら見るのにちょうどいいんですかね。

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怖いものはキライなの!

コージー
それにしても酔狂なご趣味ですねぇ・・・。

もんこ
わたし、テレビ観ないしラジオも聴かないんですよね。 でもなんかワクワクすることとか “刺激” が好きなのかしら?

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刺激が欲しいの!

コージー
まぁカレーもある意味 “刺激” ですものねw

もんこ
私、今は仕事以外にあんまり興味が無いので、「事故物件モノ」のYoutubeを観るのが、唯一の趣味?みたいなもんでしょうか(苦笑)。

コージー
唯一の趣味が「事故物件」・・・。

もんこ
だから今のわたしの “推し” は、大島てるさん♡。

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女子が「推し」の俳優やアイドルを語るときのような感じですw

コージー
夜な夜なそんなもの観てるとは! 嬉しそうに語るもんこさんの目が怖いのでなんだか寒気がしてきましたよ。  それではそんなわけ(←どんなわけ?)で、今回は『夏バテでも食欲をそそる “涼” を感じるカレー』をお願いいたします!

もんこ
まかせてください! 「夏バテで食欲がない」とか言ってる人でも食べたくなるようなカレー考えます!

もんこの「ひとくちメモ♡」
夏にカレーや辛いものを食べたくなりますよね? それって、じつは「理」にかなっているんです。 カレーなどの辛さの元にもなっているトウガラシに含まれるカプサイシンは、体温を一旦上げるけど発汗作用があって汗をかくんです。そしてその汗が乾くときに気化熱で体温を下げてくれます。 それで結果的に涼しくなるんです。 だから夏は唐辛子、冬は体を温めてくれる生姜を摂るのがいいんですよ!

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夏はカレー!

Photo by 三沖 直

次回、もんこさんは『夏バテでも食欲をそそる “涼” を感じるカレー』を提案できるのか?
明日( 8/7 日曜日 )のAM10時に公開予定です! 乞うご期待!!

一条もんこ【いつだってカレー日和#『冷やしカレー麺』(レシピ編)】 AMEMIYAも唸る、夏バテでも食欲をそそる “涼” を感じる『冷やしカレー麺はじめました』の巻

一条 もんこ

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