もうこれでいい! レトルトハンバーグで作る【ごろ肉ミートソース】がおいしい。

もうこれでいい! レトルトハンバーグで作る【ごろ肉ミートソース】がおいしい。

  • オレンジページnet
  • 更新日:2021/02/23
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ミートソースっておいしいけど、自分で1から作るのって大変ですよね。

玉ねぎやにんじん、セロリなどの野菜を細かく刻んで、ひき肉と炒めて、トマトソースと煮て……。

手作りするともちろんおいしいけど、ハードルが高すぎるっっ。

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「レトルトハンバーグを使えば、この写真みたいなごろごろ肉のミートソースがあっという間に作れますよ~」と教えてくれたのは、人気料理家のジョーさん。

レ、レトルトハンバーグ!? と思ったものの、さっそく作ってみたらそれがあまりに簡単でおいしいくて。教えてもらったアイディアをご紹介します。

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まず、市販のレトルトハンバーグを袋の上からつぶします。(この作業がおもしろすぎる……。)

肉のごろごろ加減はお好みでOK!

ジョーさん。いわく、ハンバーグの種類や味は、ドミグラスや和風、オニオンなど、なんでもいいそう。スーパーやコンビニで100円くらいで買える安価なものでも問題ないですよ。

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次に、つぶしたハンバーグをフライパンに入れて、トマトケチャップや水、洋風スープの素、こしょうと炒めます。

これでミートソースが完成。 なんとここまでかかった時間は、たった5分!

定番のパスタはもちろんですが、グラタンやドリア、パンやオムレツにのせるときにもよさそう。

ミートソースを作るとさらに手間がかかったり、何かにちょっと足して食べたいときは、もうこれでいい! と思える手軽さです。

週末の気合料理だったミートソースが、こんなに身近になるアイディア。覚えておいて損はありませんよ~~!

(『オレンジページ』2021年3月2日号より)

オレンジページ編集部

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