ミートソースっておいしいけど、自分で1から作るのって大変ですよね。
玉ねぎやにんじん、セロリなどの野菜を細かく刻んで、ひき肉と炒めて、トマトソースと煮て……。
手作りするともちろんおいしいけど、ハードルが高すぎるっっ。
「レトルトハンバーグを使えば、この写真みたいなごろごろ肉のミートソースがあっという間に作れますよ～」と教えてくれたのは、人気料理家のジョーさん。
レ、レトルトハンバーグ!? と思ったものの、さっそく作ってみたらそれがあまりに簡単でおいしいくて。教えてもらったアイディアをご紹介します。
まず、市販のレトルトハンバーグを袋の上からつぶします。（この作業がおもしろすぎる……。）
肉のごろごろ加減はお好みでOK！
ジョーさん。いわく、ハンバーグの種類や味は、ドミグラスや和風、オニオンなど、なんでもいいそう。スーパーやコンビニで100円くらいで買える安価なものでも問題ないですよ。
次に、つぶしたハンバーグをフライパンに入れて、トマトケチャップや水、洋風スープの素、こしょうと炒めます。
これでミートソースが完成。 なんとここまでかかった時間は、たった5分！
定番のパスタはもちろんですが、グラタンやドリア、パンやオムレツにのせるときにもよさそう。
ミートソースを作るとさらに手間がかかったり、何かにちょっと足して食べたいときは、もうこれでいい！ と思える手軽さです。
週末の気合料理だったミートソースが、こんなに身近になるアイディア。覚えておいて損はありませんよ～～！
オレンジページ編集部
