食べてる間にまた作りたくなる【無限ピーマン】

食べてる間にまた作りたくなる【無限ピーマン】

  • 暮らしニスタ
  • 更新日:2022/06/23
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食べてる間にまた作りたくなる【無限ピーマン】

基本、私の場合サラダとか焼肉の時しか使わないピーマンをクタクタに煮込んでみたら……ヤバい旨いぞ(*^^*)で投稿してみました。

▼材料

・ ピーマン:4個

・ パプリカ(なくてもOK):1個

・ ゴマ油:大さじ1

・ ●醤油、酒、みりん:各大さじ1

・ ●砂糖:小さじ1

・ ●本だし:小さじ1

・ ●お水:50cc

・ 鰹節(なくてもOK):適量

■ピーマンをカット

■このくらいの大きさに

■フライパンにゴマ油

■先ずは、パプリカから炒めます

ちょっとクタッとなるまで炒める

○パプリカは前日に使用して余っていたから使ったので、ピーマンだけでOK

■ピーマンを追加

皮目が少し焦げる程度に炒め

■●の調味料を全て入れ

■汁気がなくなるまで

■盛り付けて、ハイ完成!

■お好みで鰹節をパラパラ

鰹節も無ければナシでOK

■ コツ・ポイント

パプリカは高いし、なくてもイイと思いきや肉厚加減が噛んでて美味しいんだよね!

たまに安い時があるので、そんな時は是非試してみてね

おかずでもおつまみでもイケる

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