4月6日はカルボナーラの日 伊食通「伝統を裏切らずシンプルに」

4月6日はカルボナーラの日 伊食通「伝統を裏切らずシンプルに」

  • AFPBB News
  • 更新日:2021/04/07

「カルボナーラの日」に合わせて、伊ローマのイベントで披露された伝統的なカルボナーラ(2019年4月5日撮影)。

【AFP=時事】イタリアの首都ローマで6日、同国のパスタメーカー協会が年に1度開催する「カルボナーラの日」のオンラインイベントが行われた。 古典的なパスタ料理の一つ、カルボナーラを楽しんだイタリアの食通たちは外国人に向けて「伝統を裏切らずシンプルに」という簡潔なメッセージを発した。「お

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