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焼肉のサッと焼きはNG? プロにきいためちゃウマな焼き方

焼肉のサッと焼きはNG? プロにきいためちゃウマな焼き方

  • ASCII.jp
  • 更新日:2017/12/13

みなさん、焼肉はお好きですか? 肉食女子の私ナベコはカルビをおかずにロースを食べられるくらい焼肉が大好きです。 ところで、焼肉が好きという方でも意外に正しい焼き方をご存知ではない可能性も。先日、とある焼肉店の店長さんに「おいしい焼肉の焼き方を教えてください」とお聞きしたところ、こんな基礎を教えてくれました。・焼き方 基礎ルール1赤身の肉は、焼き色がつく程度でオーケー・焼き方 基礎ルール2脂の乗った

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