【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍!超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第71弾〜

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍!超簡単★常備菜レシピをご紹介♡〜第71弾〜

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  • 更新日:2019/08/18

仕事の日のランチは、専らお弁当を持参してお弁当節約生活を送っています。でも毎朝早く起きて、お弁当を作るのは大変・・・だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずをまとめて作り置きしています!作り置きおかずがあれば、慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪そこで今週も私がよく作る時短&簡単作り置きおかずをご紹介します★

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ブロッコリーとカニカマとゆで卵のマヨサラダ

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◆材料*冷凍ブロッコリー:1袋*カニカマ:8本*卵:2個*マヨネーズ:大さじ3*塩コショウ:少々◆作り方1. ブロッコリーを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで約3分ほど温め解凍する。2. ゆで卵をつくり、4等分に切る。3. カニカマを細かく割く。4. ボウルにブロッコリー、カニカマ、ゆで卵、マヨネーズ、塩コショウを入れ、よく混ぜ合わせて完成!

蒲鉾の梅しそ和え

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◆材料*蒲鉾:1本*大葉:6枚*梅チューブ:大さじ1◆作り方1. 蒲鉾を半月切り、大葉を千切りする。2. ボウルに(1)と梅チューブを入れ、よく混ぜ合わせて完成!

豚こまとトマトとインゲンの甘辛炒め

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◆材料*豚こま肉:200g*冷凍アスパラ:60g*トマト:8個*しょうゆ:大さじ2*料理酒:大さじ1*みりん:大さじ1*砂糖:小さじ1*鶏ガラスープの素:小さじ1*片栗粉:適量*サラダ油:大さじ1◆作り方1. 豚こま肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。2. トマトを4等分に切る。3. フライパンにサラダ油をひき、豚こま肉を炒める。4. お肉の色が変わったら、冷凍アスパラを入れ、さらによく炒める。5. 全体に火が通ったら、トマト、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、鶏ガラスープの素を入れ、汁気がなくなるまで炒めて完成!

鶏胸肉のゆかり唐揚げ

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◆材料*鶏胸肉:200g*大葉:6枚*ゆかり:大さじ1*片栗粉:適量*しょうゆ:大さじ2*料理酒:大さじ1*サラダ油:大さじ3◆作り方1. 鶏胸肉を食べやすい大きさに切る。2. ボウルに(1)、しょうゆ、料理酒を入れ、下味をつける。3. 大葉を細かく刻む。4. ボウルに片栗粉、ゆかりをいれ、(2)をまぶす。5. フライパンにサラダ油をひき、(4)を揚げ焼きして完成!

どれも超簡単★時短レシピ!

簡単な作り置きおかずで、無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡

モアハピ部 No.576 *Ayane* のブログ

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