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【レシピ】痺れる辛さでお酒がすすむ!!「山椒茄子」

【レシピ】痺れる辛さでお酒がすすむ!!「山椒茄子」

  • NOMOOO
  • 更新日:2019/06/13

こんにちは、haruka(@haruka_p_foodie)です。
今回はビリッと辛くて、お酒がすすむ「山椒茄子」をご紹介します。
素揚げした茄子の香ばしさと山椒の香りが絶妙にマッチし、お酒が飲みたくなること間違いなし。
ハイボールやビールはもちろんですが、深みのある山椒の風味は赤ワインに合わせるのもおすすめですよ。
生姜をきかせた肉そぼろも茄子と山椒の良さを引き立ててくれる上に、あまったらご飯や

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