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三軒茶屋に日本酒蔵が!?「WAKAZE 三軒茶屋醸造所」のクラウドファンディングがアツイ!

三軒茶屋に日本酒蔵が!?「WAKAZE 三軒茶屋醸造所」のクラウドファンディングがアツイ!

  • NOMOOO
  • 更新日:2018/05/18

SAKEベンチャーのWAKAZEが、東京で全く新しい酒を生み出す醸造所「WAKAZE 三軒茶屋醸造所」をオープンします!また、造りたての新しいお酒と美味しいお料理を楽しめるお店、「Whim Sake & Tapas(仮)(ウィム サケ アンド タパス)」もオープン予定です。

自社の蔵を持たず、既存の酒蔵に製造を委託するというスタイルで、「洋食とペアリングするワイン樽熟成の日本酒《ORBI

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