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魚が苦手な子でも食べやすい夕飯レシピ「かじきのペッパーフライ」

魚が苦手な子でも食べやすい夕飯レシピ「かじきのペッパーフライ」

  • レタスクラブニュース
  • 更新日:2016/12/01

そぎ切りにしたかじきが、さっくり軽い食感 調理=みないきぬこ 撮影=千葉充

子どもが魚を食べなくて……とお悩みのママに、ぜひ試してほしいレシピです。肉好きさんにも好評のかじきをサクサクのフライに。そぎ切りにすることで火の通りがよく、揚げ時間も約5分でOK。忙しい朝のお弁当メニューにもおすすめ!
【写真を見る】白ワイン、おろしにんにく、粗びき黒こしょう、塩をもみ込んで下味をつけ、風味よく仕上げる

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