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越前ガニの旬は今! 最高級ズワイガニの1番おいしい時期を見逃すな!!

越前ガニの旬は今! 最高級ズワイガニの1番おいしい時期を見逃すな!!

  • ニュースウォーカー
  • 更新日:2018/03/14

カニの水揚げ量日本1の越前漁港

北陸が誇る、越前ガニは、福井県内の漁港で水揚げされる最高級ズワイガニ。漁期は11月上旬から3月下旬で、終了間際の今は、身が詰まって甘味も増すため、最もおいしい時期。水揚げ量日本一の“カニの本場”へ、グルメ旅に行こう!
【写真を見る】現役漁師の目利きで選ぶ越前ガニに、期待が高まる…!
■ 現役漁師の目利きで選ばれたカニを食す
「海の幸食処 えちぜん」は、現役漁師の

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