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ころんとかわいい。東京都・台東区でフォトジェニックな「手まり寿司」作りに挑戦

ころんとかわいい。東京都・台東区でフォトジェニックな「手まり寿司」作りに挑戦

  • OZmall(オズモール)
  • 更新日:2020/03/31

モデルの武智志穂が、全国各地に伝わる郷土料理を地元の人に習いに行く、OZmagazine TRIPの連載企画。今回は、2019年11月に東京都・台東区にオープンした「体験Dining 和色 -WASHOKU-」で、手まり寿司作りに挑戦。おうちで作るときに嬉しいおさらいレシピ付き。左/手まり寿司のネタは大きすぎず、厚すぎずがポイント 右/はかりの上にラップを敷き、1個分を計量すると便利 写真をもっと

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