なにかと慌ただしい朝。
毎朝早く起きてお弁当をつくるのは
なかなか大変ですよね。
だから私は、週末に作り置きおかずをつくり
それをお弁当に詰めています。
作り置きおかずがあれば、
慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪
そこで今日は、
お弁当に大活躍する作り置きおかずを
ご紹介します★
「紅しょうが」をアレンジして4品★
今週は「紅しょうが」をアレンジして
4品作りました！
もやしと紅しょうがのナムル
◆材料
＊もやし：1袋
＊きゅうり：1本
＊紅しょうが：お好み
＊ツナ：1缶
＊Aごま油：大さじ1
＊A麺つゆ：大さじ1
＊A鶏がらスープの素：小さじ1
◆作り方 ＜調理時間：5分＞
(1) もやしは耐熱ボウルに入れ、電子レンジで3分ほど加熱する。
(2) きゅうりは細切りする。
(3) ボウルにもやし、きゅうり、ツナ、紅しょうが、Aを入れ、よく混ぜ合わせて完成！
◆ポイント
・もやしの水分はしっかり切ってください。
紅しょうがの卵焼き
◆材料
＊卵：5個
＊紅しょうが：適量
＊和風だしの素：小さじ1
＊サラダ油：適量
◆作り方 ＜調理時間：15分＞
(1) 紅しょうがは細かく刻む。
(2) ボウルに卵を割り、紅しょうが、和風だしの素を加え、よく混ぜる。
(3) フライパンにサラダ油をひき、卵液を適量流し入れ、いつも通り卵焼きを焼いて完成！
◆ポイント
・紅しょうがは細かく刻むと、切り分けやすいです。
キャベツとちくわのソース炒め
◆材料
＊キャベツ：1／4玉
＊ちくわ：5本
＊紅しょうが：お好み
＊ごま油：小さじ1
＊ウスターソース：大さじ2
＊鰹節：お好み
◆作り方 ＜調理時間：15分＞
(1) キャベツはざく切りする。
(2) ちくわは斜め薄切りする。
(3) フライパンにごま油をひき、キャベツとちくわを炒める。
(4) キャベツがしんなりしてきたら、紅しょうが加え、さらに炒める。
(5) ウスターソースを入れ、全体に馴染むまで炒めて、仕上げに鰹節をかけて完成！
◆ポイント
・ごま油を使うことで、香ばしさがアップします。
紅しょうが入り鶏つくね
◆材料
＊鶏ひき肉：250g
＊はんぺん：1枚
＊紅しょうが：お好み
＊ごま油：適量
＊鶏がらスープの素：小さじ1
◆作り方 ＜調理時間：10分＞
(1) 紅しょうがは細かく刻む。
(2) ボウルに鶏ひき肉、はんぺん、紅しょうが、鶏がらスープの素を加え、粘り気が出るまでよく混ぜる。
(3) 適量取り、楕円形に丸める。
(4) フライパンにごま油をひき、(3)を焼いて完成！
◆ポイント
・はんぺんを入れることで、ふわふわになります。
朝は詰めるだけ！あっとゆーまにお弁当が完成★
どれもこれも忙しい朝にあったら嬉しい
作り置きおかずばかり！
おかずを詰めるだけで、
あっとゆーまにお弁当が完成します♪♪
“作り置きおかず”を活用することで、
朝慌てることなく、心にゆとりを持って
1日をスタートさせることができるので
オススメです＾＾
