あと1品欲しい時に大活躍!「チンゲンサイ」で作る簡単おかず5選

あと1品欲しい時に大活躍!「チンゲンサイ」で作る簡単おかず5選

  • クックパッドニュース
  • 更新日:2022/09/24

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。食材や作り方など、ちょっとした工夫が節約に繋がります。おいしくって賢い料理のヒントを教えてもらいました。

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2株で100円、安い時は50円など、家計に優しい野菜といえばチンゲンサイ。この夏、我が家は一袋50円で購入したチンゲンサイの種を蒔いたら、プランターいっぱいにチンゲンサイが収穫できました。家庭菜園にもおすすめな、チンゲンサイの節約レシピをご紹介します。

我が家の食卓にもよく登場するレシピ

レンジで2分!青梗菜とカニカマの旨塩和えby まこりんとペン子

チンゲン菜をレンジで加熱して調味料とカニカマと混ぜるだけ♪3分あれば完成する嬉しいおかず!負食事作りの負担軽減にどうぞ

チンゲンサイは中華風味との相性抜群

青梗菜とベーコンの炒めby クックみゅーみゅー

9/24 cookpad Newsに掲載していただきました。ささっとフライパンで作るあと一品です。

レンチンして和えるだけの簡単ナムル

レンジで簡単♪青梗菜と塩昆布のナムルby アトリエ沙羅

✿話題入り感謝✿青梗菜をレンジでチン♪調味料を混ぜたら完成♪超簡単に作れても、味に手抜き無し!

和風調味料との相性もバッチリ

チンゲン菜の和風だし・鰹節炒めby RKまま

素早く副菜。'12.10.22に60品目の話題入り〜大感謝!’15.5.31に2度目の話題入りありがとうございます!

油揚げがよいアクセント

チンゲン菜と油揚げの煮浸し【作り置き】by 鈴木美鈴

昔懐かしい和食の煮浸しは、やさしい味付けでほっとするおいしさ。ひと手間で段違いの仕上がりになります。

チンゲンサイは下処理をレンチンで済ませると楽ちんです。カニカマと調味料で和えたり、ベーコンを加えることで、うま味と食べ応えがUPしたりと、いろいろなアレンジができます。また、栄養βカロテンやミネラル類が豊富な野菜ですので、ぜひ一品に加えてみてくださいね。

丸山晴美さん

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旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

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