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かっぱ寿司、28ヶ月連続で客数減。脱カッパに失敗し干上がり寸前

かっぱ寿司、28ヶ月連続で客数減。脱カッパに失敗し干上がり寸前

  • まぐまぐニュース!
  • 更新日:2018/03/13

活況が伝えられる回転寿司業界にあって、「一人負け」の様相を呈しているのがかっぱ寿司。2016年にはロゴからカッパを排しイメージの刷新を図るなど数々の手は打ってきましたが、抜本的な業績の改善にはつながっていません。かっぱ寿司はこのまま沈んでしまうのでしょうか。無料メルマガ『店舗経営者の繁盛店講座|小売業・飲食店・サービス業』の著者・佐藤昌司さんが同社の今度を占います。
社長とカッパのキャラクターの交

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