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【宮城・仙台】ジュワ~ッと口の中に広がる鶏の旨味!気鋭の店主が手掛ける渾身の塩ラーメン

【宮城・仙台】ジュワ~ッと口の中に広がる鶏の旨味!気鋭の店主が手掛ける渾身の塩ラーメン

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  • 更新日:2017/10/13

周辺住民を中心に、地元に愛される店を目指す隠れ家的な場所にある「麺屋 吉兆。」

国分町の人気ラーメン店で経験を積んだ主人が、やや隠れ家的な場所に2017年3月にオープンした「麺屋 吉兆。」。目指すのは周辺住民を中心に、地元に愛される店。主人のいち押しメニューは、比内地鶏の鶏ガラをベースに作ったスープに、沖縄の塩を使った塩だれを組み合わせた滋味あふれる塩ラーメンだ。
【写真を見る】「塩ラーメン」

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