思わずとろけちゃう!魅惑の「とろ生スイーツ」レシピ

思わずとろけちゃう!魅惑の「とろ生スイーツ」レシピ

  • Nadia
  • 更新日:2018/01/22
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とろける触感がクセになる!とろ生スイーツ

口の中でとろ~りとろける食感がたまらない「とろ生スイーツ」。専門店では絶えず行列ができるほど注目を集めています。

そんなとろ生食感のスイーツを、おうちでも手軽に楽しめたら嬉しいですよね! とっておきの魅惑のスイーツレシピをぜひチェックしてみてください♪

あのとろけるスイーツをおうちで再現!簡単とろ生レシピ

とろ生 チーズケーキ

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型に生地を流し込み、低温のオーブンでじっくり焼き上げると……あら不思議! 2層に分かれたケーキの完成! 下は濃厚なチーズプリン、上はふんわりとしたチーズスフレ。この2つを同時に味わえる贅沢なチーズケーキです。

トッピングには、生クリームとクリームチーズで作った特製チーズクリームを。このクリームの食感も、とろ生ですよ♪ チーズ好きにはたまらないスイーツです。

【材料(21cmパウンド型/15cm丸型でも可)】

クリームチーズ 70g
バター 60g
卵 2個
牛乳 200cc
砂糖 60g
薄力粉 40g
A 生クリーム 100cc
A クリームチーズ 50g
A 砂糖 5g

くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/227034

とろ生 カステラ

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ふんわり、しっとり、口に入れるととろけるカステラ。卵がたっぷりの優しい風味はどこか懐かしいカステラそのものなのに、とろ生触感が新鮮な印象のスイーツです。

焼き上がってしばらくすると真ん中がへこみますが、失敗ではありません。小麦粉の量が少ない配合のためにどうしてもへこんでしまいますが、このへこみこそが、ふんわり、しっとり、おいしさの証なのです!

材料がシンプルで作りやすいのも、このカステラのいいところ。ぜひお試しください。

【材料(18cm丸型)】

卵 4個
砂糖 30g
蜂蜜 30g
薄力粉 30g

くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/227026

もっちり とろなまどら焼き~抹茶クリーム

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どら焼きの生地はホットケーキミックスに切り餅を加えて、もちもちに仕上げました。そこに、マシュマロを加えてもっちりトロッとさせた抹茶クリームをサンド。もっちりととろける食感がひとつになった、魅惑のどら焼きです♪

どら焼きの生地は、絞り袋に入れてフライパンに絞りだすと、きれいな丸型に作れますよ。

【材料(ミニどら焼き5個分)】

切り餅 1個
牛乳 100cc
卵 1/2個
みりん・はちみつ 各大さじ1/2
ホットケーキミックス 70g
A マシュマロ 50g
A 牛乳 50cc
A ホワイトチョコ 20g
A 抹茶 5g
A 生クリーム(乳脂肪分が高いもの) 50g

くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/227032

とろ生 プリンシュー

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プリン風味のとろけるクリームをたっぷりサンドしたシュークリーム。プリン風味のクリームなんて難しそう、と思うかもしれませんが、実は、ホイップした生クリームにプリンを加えるだけの簡単レシピ! カスタードと生クリームのダブルシューのような味わいを楽しめますよ。

おうちで楽しむシュークリームなので、持ち運びしなくていい分、たっぷりクリームを絞ってみてください。とろ生食感に思わず笑顔がこぼれます♪

【材料(15個分)】

バター 70g
水 100cc
薄力粉 75g
卵 3個
A 生クリーム(乳脂肪分が高いもの)300cc
A プッチンプリン 3個
A 砂糖 30g

くわしいレシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/227047

口の中でとろける食感がたまらない「とろ生スイーツ」いかがでしたか? おもてなしにもおすすめです。おうちで作ったものとは思えない本格的な仕上がりにみなさん驚くこと間違いなし! 魅惑の食感でスイーツタイムを楽しんでくださいね。

「魅惑の食感レシピ」は他にも!
・紙コップでも作れる!ふわとろ生シフォンの作り方
・【もっちり、もちもち~♪ 】子どもも大人も大好き!もっちり食感おかず
・【ほくとろ、とろとろ、ふわふわ】思わずうっとり♡魅惑の食感おかずレシピ

この記事のライター

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カワイイ食卓研究家 牛乳パック、クリアファイル 愛好家 きゃらきゃら(小林睦美)

https://oceans-nadia.com/user/33088

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