脂がのっている今こそ!お弁当に入れたい「鮭」おかず5選

脂がのっている今こそ!お弁当に入れたい「鮭」おかず5選

  • 朝時間.jp
  • 更新日:2016/10/18

脂がしっかりのった鮭(シャケ)が美味しい季節になりました。シンプルに、焼き鮭+新米ご飯で楽しむ朝食もいいですが、せっかくなので、お弁当にも使ってみませんか?

今回は、気軽に作れる、簡単「鮭」のおかずレシピを集めてみました!鮭ひとつでいろんな料理にアレンジできるので、毎日でも飽きることもありませんよ♪

早速チェックしてみましょう!

トースターで簡単!「鮭のマヨネーズ焼き」

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塩を振った鮭にマヨネーズをかけたら、あとはトースターでこんがり焼くだけ!マヨネーズに焼き目がついて美味しそうな仕上がりに。

大人向けには一、味唐辛子をかけると、ピリっとアクセントになってGOOD。

(【お弁当に】生鮭のマヨネーズ焼き by:Misuzuさん

詳しいレシピをチェック>>

揚げずに簡単!さわやかな「鮭のから揚げ」

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市販のから揚げ粉を使えば、揚げずに焼くだけで、簡単に唐揚げ風の仕上がりに☆ゆず果汁をいれたタレに絡めるので、こってりしすぎず爽やかな味わいになりますよ。

(秋鮭唐揚げ柚子ショウガ風味 by:satohahaさん

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シーザードレッシングが決め手☆「鮭コロッケ」

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塩鮭と濃厚なシーザードレッシングは、実は、相性バツグン!シンプルなコロッケもいいですが、秋は鮭入りで、脱マンネリ化してみましょう♪

(シーザードレッシングで!簡単サーモンコロッケ by:高羽ゆき(handmadecafe)さん

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漬け込んで焼くだけ!「鮭のソテー」

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前の晩にマヨネーズと白ワインなどの合わせタレに漬け込んでおけば、翌朝は蒸し焼きするだけで、とっても簡単♪お弁当にはもちろん、朝食のサンドイッチの具材にもぴったりです。

(マヨワインサーモンのソテー(オールスパイス) by:YUKImamaさん

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混ぜご飯にも!作り置きたい「鮭の佃煮」

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たっぷりと作り置きするなら、鮭の佃煮がおすすめ!ごま油が香った濃厚な味わいは、ごはんがグングン進む美味しさです。ふりかけにしても、混ぜご飯の具材にしても◎。

(特製☆鮭佃煮☆ by:エリオットゆかりさん

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…いかがでしたか?みんな大好きな「鮭」でつくる、カンタンおかずアレンジ。お弁当はもちろん、晩ご飯のおかずにもおすすめです☆

【こちらもオススメ】作り置きしておきたいおかず5選

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朝食作りやでかける準備で忙しい朝は、なるべく簡単・時短でお弁当を用意したいですよね。そんな時に活躍するのが「作り置きおかず」!時間のある休日や前日の晩に用意すれば、朝は弁当箱に詰めるだけでとってもラクチンなんです♪

簡単に作れて日持ちし、冷めても美味しいレシピを厳選してご紹介します。

「作り置きしておきたいおかずレシピ5選」をチェック>>

これらのレシピを保存しておきたい!そんなあなたは、お気に入り機能が使えてベンリなiPhoneアプリをダウンロード♪ →http://apple.co/1pWvasG

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