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基本をおさらい!本当においしいゴーヤーチャンプルーの作り方

基本をおさらい!本当においしいゴーヤーチャンプルーの作り方

  • Nadia
  • 更新日:2017/08/25

ゴーヤーチャンプルーってそもそもどんな料理なの?!

今でこそすっかり夏の定番メニューとなったゴーヤーチャンプルーですが、初めて耳にしたときは何のことだろうと思った方も多いのではないでしょうか。

チャンプルーとは、沖縄の方言で「炒める」「炒め物」「混ぜこぜ」を意味しています。なので、『チキナー(からし菜)チャンプルー』、『マーミナ(炒め物)チャンプルー』など、主に混ぜて炒めるものの名前にはチャン

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