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デパ地下でトライしよう!おいしいイタリアンチーズの見極め方

デパ地下でトライしよう!おいしいイタリアンチーズの見極め方

  • @DIME
  • 更新日:2017/07/19

古代より世界中の人々に愛される乳製品・チーズ。
近年では、健康食への関心の高まりや、国際貿易網の充実に支えられて、プロセスチーズだけでなく、ナチュラルチーズを気軽に手に入れられる環境が日本国内でも整えられつつあります。
中東地域やヨーロッパを中心に、様々な原料や製法の美味しいナチュラルチーズがたくさんありますが、今回は南欧のチーズ大国イタリアに絞って、おいしいイタリアンチーズを紹介したいと思います

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