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捨てないで!実は栄養たっぷりな野菜の部位って?

捨てないで!実は栄養たっぷりな野菜の部位って?

  • It Mama
  • 更新日:2018/01/20

source:https://www.shutterstock.com/
毎日お料理をする中で、何気なく捨てているお野菜の一部。
だけどちょっと待って! 実はその捨てている部分は栄養たっぷりで美味しく食べられるんです。
今回は野菜ソムリエ資格を持つ筆者が、捨てるなんてもったいない!
実は栄養たっぷりな野菜のアレコレを教えます!
 
(1)根菜類は丸ごと全部食べられる!にんじんの皮は別で調理すれば美

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