小松菜で栄養アップ!「キムチ炒め」のおすすめレシピ

小松菜で栄養アップ!「キムチ炒め」のおすすめレシピ

  • フーディストノート
  • 更新日:2021/07/22

今回は、手軽に作れて野菜不足解消にもなる「キムチ炒め」に小松菜を加えたアイデアをご紹介します。小松菜を入ることで、栄養や彩りを手軽にアップさせることができますよ♪炒め合わせるメイン具材は、お肉の他、厚揚げやちくわなどを使っても満足感がありますよ!ぜひ作ってみてくださいね。

鶏肉と小松菜のキムチ炒め

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21/06/20 鶏肉と小松菜のキムチ炒めyuu@koujuanさん

そぎ切りにして片栗粉をまぶした鶏むね肉をフライパンで焼き、小松菜・キムチと一緒に炒めます。あとは味噌や酒、砂糖などの調味料を絡めたら完成です♪

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小松菜入りスティック鶏キムチ炒め

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鶏むね肉が柔らか♪小松菜入りスティック鶏キムチ炒めぱおさん

鶏むね肉はスティック状に切るのもおすすめ!小松菜は茎と葉に分けて時間差で炒めるのがポイントです♪

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小松菜と厚揚げのキムチ炒め

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小松菜と厚揚げのキムチ炒めNoel★さん

厚揚げ・えのきと一緒に小松菜を炒め、栄養たっぷりに仕上げたレシピ。鶏がらスープの素を使えば、簡単においしく仕上がります♪

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ごぼうと小松菜のキムチ炒め

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ごぼうと小松菜のキムチ炒めまんまるらあてさん

小松菜とごぼうを組み合わせれば、食感豊かなキムチ炒めが完成♪最後に糸唐辛子をトッピングすると、彩りもきれいになりますよ。

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小松菜とちくわのキムチ炒め

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18/04/15 小松菜とちくわのキムチ炒めyuu@koujuanさん

お肉がないときは、ちくわを使ってキムチ炒めにするのもおすすめ!塩昆布も合わせれば、手軽にうまみがアップします♪

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小松菜は栄養価も高いので、積極的に取り入れたい食材です。特に下処理もいらないので、いつものキムチ炒めにぜひ加えてみてくださいね♪

hatsuharu

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