【品川ストリングスホテル】今年の「サマーフルーツパフェ 」はマスカット&ピーチ!

【品川ストリングスホテル】今年の「サマーフルーツパフェ 」はマスカット&ピーチ!

  • CLASSY.
  • 更新日:2022/06/23
No image

夏の暑い日に、涼しい室内で食べたいフルーツたっぷりのパフェ。「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」内のカフェ&バー「リュトモス」では、お酒の効いたマスカットとピーチの「ストリングス・サマーフルーツパフェ 」 が登場。ラグジュアリーな空間で、夏にぴったりのセンス溢れる涼しげなパフェを堪能してみて!

「ストリングス・サマーフルーツパフェ 」

涼しげな装いの大人パフェ

品川駅直結の上空26階に位置する、スペクタクルな東京を一望できるラグジュアリーホテル、「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」。カフェ&バー「リュトモス」にて、シーズナルにバリエーション豊かに楽しめると人気の「ストリングス・パフェ」は、ストリングスを代表するスイーツのひとつです。今夏は、マスカットにはマール、ピーチにはアルザスのラム酒のフレーバーで、贅沢な余韻に包まれる大人パフェが登場。緻密に重ねたレイヤードが美しい、ビジュアルもテイストもプレステージなサマーパフェとなっています。「テイストやテクスチャーの変化を愉しみながら、最後まで美味しくお召し上がりいただきたい」という、エグゼクティブペストリーシェフ長田 学氏の想いがつまったスイーツです。

No image

【マスカットパフェ】
チュイル+アイス2種+9層のレイヤード

アーモンドチュイル パウダーシュガー
マスカットソルベ
ホワイトチョコレートアイスクリーム
フレッシュシャインマスカット
シャンティークリーム
マールシャンパンパンナコッタ
シャンパンジュレ&フレッシュマスカット
シャンティークリーム
ホワイトチョコレートフィヤンティーヌ
シャンティークリーム
シャンパンジュレ&フレッシュマスカット
カスタードクリーム
白ブドウのジュレ
赤ワインのサングリアソースを添えて

フレッシュなシャインマスカットにはじまり、ソルベ、マール酒フレーバーのパンナコッタやカスタードクリーム、シャンパンジュレ、白ブドウのジュレにいたるまで、ブドウを感じられるパフェ。

No image

【ピーチパフェ】
チュイル+アイス2種+9層のレイヤード
ラズベリーチュイル ラズベリーパウダー
白桃ソルベ
ラズベリーローズアイスクリーム
フレッシュピーチ
桃シャンティークリーム
ローズヒップ&ハイビスカスティージュレ&ピーチコンポート
桃のパンナコッタ
ローズヒップ&ハイビスカスティージュレ&ピーチコンポート
ピーチカスタード
レッドチョコレートクランブル
アルザスラムのパンナコッタ
ローズヒップ&ハイビスカスティージュレ
ピーチヨーグルトソースを添えて

ローズヒップやラズベリーの華やかな酸味で桃そのものを引き立て、レアなアルザスラム酒のフルーティな香りでフィニッシュ。

商品詳細

「ストリングス・サマーフルーツパフェ」

期間:2022年7月1日(金)~ 8月31日(水)
場所:カフェ&バー「リュトモス」(26階)
時間:11:30~21:00(L.O.)
料金(税込・サービス料別):
マスカットパフェ                   3,300円
ピーチパフェ                           3,300円
デュオ・パフェ                       6,490円(シャインマスカット&ピーチ各1個に選べるドリンク2種がついたプラン)

※ご予約・お問い合わせ:公式サイトまたは 03-5783-1258(レストラン予約直通)
※画像はイメージです。
※表示料金は消費税込みとなり、15%のサービス料が別途かかります。
※食材の仕入れ状況により、一部メニューや提供期間が変更となる場合があります。予めご了承ください。

カフェ&バー「リュトモス」

シックな空間でゆったりと大人のバータイムを過ごすことができる、ギリシャ語で“リズム”という名の「リュトモス」。そこには自分だけのリズムを刻める、特別な時間が待っています。コーヒー1杯から、バーテンダーによるクリエイティブなカクテル、厳選されたワインセレクションに希少なスコッチやジャパニーズウイスキーなどのスピリッツにいたるまで、1日を通してシーンに合わせて利用することができます。

お問い合わせ:公式サイトまたは 03-5783-1258(レストラン予約直通)
構成/CLASSY.ONLINE編集室

この記事をお届けした
グノシーの最新ニュース情報を、

でも最新ニュース情報をお届けしています。

外部リンク

  • このエントリーをはてなブックマークに追加