【松本】食べログのレビュアーがおすすめするラーメン店8選

【松本】食べログのレビュアーがおすすめするラーメン店8選

  • 食べログまとめ
  • 更新日:2017/09/19

今回は、松本で食べログのレビュアーがおすすめするラーメン店をまとめました。長野県のほぼ中央に位置している松本市。松本といえば、国宝に指定されている松本城があります。松本城の旧城下町としてレトロな街並みが楽しめる観光スポットとなっており、アルプスを望む自然に触れながら、歴史と美食を堪能できます。

記事作成日:2017/09/15

らあめん寸八

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出典:せせらさん

【らあめん寸八】は、味の濃淡から麺の太さまで、お客の好みに合わせてカスタマイズできるラーメン店です。

おすすめメニューは、不動の人気メニューという「豚骨醤油らあめん」です。

JR松本駅の東口から車での10分ほどの、松本市の住宅街にお店があります。

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出典:hkkkskrkmkさん

自慢の一品「豚骨醤油らあめん」は、長時間かけて丁寧に炊き出した豚骨スープとのこと。濃厚豚骨ベースに、かどの無い醤油と鶏油のコクが合わさった美味しいスープのようです。

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出典:hkkkskrkmkさん

こちらは「豚骨醤油らあめん」に合わせて作られた自家製の麺です。

近隣に高校や大学があり、学生が多いという土地柄もあって、麺の量は並・中・大の3種類から選ぶことができます。
※量により価格が異なります

やってきた豚骨醤油大盛りは結構な大盛りです。いいですね。塩分や脂は多めです。屋台豚骨のほうは普通の濃さ。こちらはバランスが良いです。チャーシューは厚めで柔らかい蒸し豚タイプのあっさり系。窯焼きらしいですね。全般的にボリューム感のある満足したラーメンでした。清潔感や接客も心地よいです。さすが人気店。

出典:ラインメタルさんの口コミ

麺は、太ストレート麺。モッチリとして、喉越しが良いおいしい麺です。スープは、適度な鶏油が浮かぶ豚骨醤油。家系は、久しぶりに食べましたがウマイですねぇ〜。

出典:TAR-KUNさんの口コミ

らあめん寸八(今井/ラーメン、つけ麺、餃子)

☆3.31

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:長野県千曲市戸倉603-1

TEL:050-5589-2471

麺匠 佐蔵

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出典:ガイヴさん

【麺匠 佐蔵】は、佐久市の安養寺味噌を使った味噌ラーメンが食べられるラーメン店です。

メニューは味噌のみですが、魚介味噌やつけめんなど、その他サイドメニューもあります。今回は「佐蔵味噌らぁめん」のご紹介です。

JR松本駅から徒歩5分ほど、松本駅のパルコのすぐの場所にあります。

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出典:自称独り者グルメさん

「佐蔵味噌らぁめん」のスープはトロっとしていて、味噌の甘さ、濃厚なコクと香ばしさがとてもいいバランスのようです。

スープまで飲み干すつもりじゃなかったのに完飲してしまいました!という口コミも見られました。

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出典:juns7さん

麺は、中太のツルツルっとした食感とのこと。もちもちした中太麺で、スープを絡めて食べてみると、スープに負けない自己主張があるそうです。

スープは濃厚とろとろな味噌味でうまうま(*^O^*)つけ麺のスープにありそうなくらいの濃さ。でも、しょっぱくなく、口当たりも良くすんごくまろやかで飽きない味です。

出典:うたそさんの口コミ

麺は軽くウェーブのかかった中太麺で適度にコシがあり、モチモチした食感で濃厚な味噌スープとの相性も抜群です。

出典:コージーパパさんの口コミ

麺匠 佐蔵(松本/ラーメン、つけ麺)

☆3.56

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:長野県松本市中央1-20-26

TEL:0263-34-1050

麺肴 ひづき

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出典:ミニひろさん

【麺肴 ひづき】は実力派の名店といわれており、手間暇惜しまず仕上げたこだわりの一杯が支持され、ラーメン通にも評価の高いお店です。

おすすめメニューは「醤油麺コクにごり」。

駅前から少し離れていますが、15分歩いてでも行く価値のあるラーメン店といわれており、何度でも足を運びたくなるお店という口コミもありました。

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出典:シナさん

スープは少しトロみがあるようです。背脂も少量浮いています。醤油の味はとげとげしくなく、コクがうまく生かされた美味しいスープとのこと。

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出典:シナさん

麺は、細ストレート麺を使用。少し柔らかめに茹でられた、しなやかタイプだとか。喉越しがよく箸が止まらなくなるそうです。

麺は細ストレートにゆるいウェーブかかってます。つるっとしてるけど噛むと軽いパツン感がまたよく合うなとおもいました。チャーシューもこれならモット増やしてもいいかな。美味しかった。

出典:えんぼうさんの口コミ

スープは鶏に豚の動物系の旨味に魚介系の風味が合わさり何とも言えない奥深い味わい美味しいです。麺はストレートな細麺ツルッと喉コシ良くスープのノリもイイ相性バツグンですネ~焦がしネギやチー油が隠し味となり良い風味をもたらしてくれます。全体にバランスの好い美味しい一杯でした。

出典:hkkkskrkmkさんの口コミ

麺肴 ひづき(松本/ラーメン、つけ麺、餃子)

☆3.55

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:長野県松本市大手4-6-3

TEL:0263-34-9080

らーめん月の兎影

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出典:ミニひろさん

【らーめん月の兎影】は、あさりとしじみの旨みが染みわたる貝出汁の塩ラーメン「あさり~潮~」が人気のラーメン店です。

JR松本駅の隣にあたる南松本駅から徒歩5分ほどの場所にお店があります。

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出典:hkkkskrkmkさん

アサリたっぷりで透き通った色の塩ラーメン。スープはアサリの旨みが利いていて、「スープだけでもう、手が止まらない」という口コミも見られました。

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出典:hkkkskrkmkさん

麺は、手打ちのちぢれ麺で、スープを吸い上げる適度な硬さとぷりぷり感がたまらないようです。

あさり出汁の効いた塩スープに中太平打ちの縮れ麺、具はチャーシュー、あさり、チンゲン菜に刻みネギのラーメンです。まずスープを啜るとあさりの風味がガツン!貝好きにはたまらない、「潮」の名前通り磯の旨味たっぷりのスープです。もっちり系の麺と良く合い、スープが澄まし汁っぽいこともあり、うどんの延長線上にあるような優しい味わい。

出典:スポークさんの口コミ

ビジュアルがまず素晴らしい!アサリたっぷりです。3~4個しか入ってないかな?と思いきや、かなりたっぷり6~8個位はあるかな。アサリの殻を入れるお皿も出されます。透き通った色の塩ラーメン。スープをイタダキマス!ぬぉ~~~、アサリの旨み~~~♪そして、シジミもやさしさ~~♪このスープ、秀逸!ヤバいです!

出典:nesagemanさんの口コミ

らーめん月の兎影(南松本/ラーメン、つけ麺)

☆3.55

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:長野県松本市双葉7-23

TEL:0263-31-3015

おおぼし 松本平田店

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出典:しもコーサク課長代理さん

【おおぼし 松本平田店】は、老若男女が気軽に本格派ラーメンが味わえるラーメン店です。

おすすめメニューは「ばりこて(白)」。こってりですが後味スッキリなのがポイントのようです。

JR平田駅より徒歩8分ほどの場所にあります。

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出典:バッカス(ディオソニス)さん

スープは、こってり豚骨ベースに独自の出汁のとり方で仕上げた鶏出汁を加えているとのこと。

味がマイルドで後味もすっきりと、口コミでも多く上がっていました。

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出典:むすぬさん

麺は、もちもちして小麦の香りを感じられる後を引く美味しさのようです。

松本を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみたいですね。

まずスープをひとくちのんで感動!やったーズバリ私の好きなやつ!!とんこつベースで、コクが強い。でもなんだろう、背脂もたっぷりなのにすごくあっさりしてて、最後まで一気に食べちゃいました。麺は太麺、もちもちして小麦の香りを感じられる麺でした。チャーシューは味付けがしっかりついていて、口に入れるとほろりとほどけるようなやわらかさ。

出典:hiramenetさんの口コミ

スープもチャーシューも美味しそうですし、半熟卵も良い感じ。麺は中太のちぢれ麺です。コッテリしてそうですが、見た目よりぜんぜんアッサリです!スープはほのかな甘みと旨み、柔らかい味ですね。えーやんえーやん、こら旨いわ!あっという間に完食です。

出典:大臣。さんの口コミ

おおぼし(平田/ラーメン、つけ麺、定食・食堂)

☆3.50

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:長野県松本市平田西1-4-1

TEL:050-5890-6544

ハルピンラーメン 松本並柳店

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出典:ぷらぼさん

【ハルピンラーメン 松本並柳店】は、どのジャンルにも属さない唯一無二の味で、クセになる人も多いというラーメン店です。

おすすめは看板メニューの「ハルピンラーメン」です。

南松本駅より車で6分ほどの場所にあります。

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出典:マーヤパパさん

「ハルピンラーメン」のスープに使用される伝統調味料のジャンは、中国より伝来された製法を今も引き継ぎ、信州諏訪の蔵にて作られています。

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出典:たかぽん。さん

小麦を生かした自家製麺を使用しています。程良いちぢれが、スープと絡み相性抜群のようです。

とにかく独特で初めて食べる味です。これは虜になってしまうのも納得のいくそんな一杯でした。

出典:マーヤパパさんの口コミ

食べ進めていると段々と味が濃くなってきて、どうやらスープの旨味ダレが底に溜まっていた様子。舌にビリリときて後を引きます。確かにクセになる美味しさ。スープまで飲み干し、御馳走様。独特の甘辛さは他にはない美味しさでした。

出典:スポークさんの口コミ

ハルピンラーメン(南松本/ラーメン)

☆3.51

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:長野県松本市並柳2-9-23

TEL:非公開

五色

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出典:mixi3333さん

【五色】は、シンプルながら特徴ある中華そばが人気で、多くのファンを魅了しているラーメン店です。

おすすめメニューは「軍鶏そば」。軍鶏使用したチャーシューは、鶏よりも濃い軍鶏の旨味がギュッとつまっていて美味しいとのことです。

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出典:かねやん3さん

「軍鶏そば」のスープは、醤油ベースで軍鶏ガラの風味が前面に出ているようです。見た目よりもスッキリしており、和を感じる一杯だとか。

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出典:むすぬさん

麺は縮れた細麺を使用。色の濃い全粒粉タイプの麺で、歯応え、小麦の風味、コシもしっかりとしているようです。

もっちりとした食感で、これだけ力のある麺は他ではなかなかお目にかかれないという口コミもありました。

ラーメンとしての完成度は非常に高いと思う。関東周辺の高名なラーメン店に比べても決して遜色のないお店で、何より素材の美味さが引き立っている。松本でラーメンを食べるのなら最もお勧めの1軒だと思う。

出典:よ山人,Jr.さんの口コミ

スープは澄んだ醤油ベースで、塩味はカドが無く、アッサリです。表面の浮き脂からは、フンワリと優しい鶏の旨味を感じ、後を引きます。この鶏の旨味がアッサリ目の醤油味と合わさり、旨さ倍増、とても美味しいです。

出典:akukeさんの口コミ

五色(松本/ラーメン)

☆3.41

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:長野県松本市白板1-1-13

TEL:0263-33-0853

凌駕IDEA

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出典:パクチーこさん

松本エリアでも名店と呼び声が高い【凌駕IDEA】。

今回ご紹介するのは、看板メニューの「特製金色の塩らーめん」です。

南松本駅より徒歩14分ほどの場所にあります。白を基調とした外観が目印です。

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出典:トリスたんさん

黄金色の輝きはネギ油を使用しているからだそうです。鶏・魚介のWスープにネギ油がいい塩梅で溶け込み、深みのある淡麗スープに仕上がっているとか。

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出典:トリスたんさん

麺は、小麦の香りが立つ縮れ麺を使用。香ばしい黄金スープをしっかりと引っ張るようです。スープにも負けない味と口コミでも評判です。

ビジュアル的には、美しい♪確かに黄金色の塩スープでして、そこに豪華なレア叉焼(3枚)、メンマ、ほうれん草、揚げネギ、白髪ネギ、海苔が所狭しとトッピング!!さっそく気になる黄金スープを一口、うまいっ!!まずは、ネギ油が香ばしい!!黄金色の輝きはネギ油ですね。鶏・魚介のWスープにコレがいい塩梅で溶け込み、深みのある淡麗スープが。。。コレはいい感じですよ。

出典:かねやん3さんの口コミ

ホワイトペイントの明るい内装で、ファミリーやおひとり様でも入りやすい感じになりました。お手洗いも男女別。あと、メニューが充実しましたね。トッピングの自由度が増して、以前のお店ではできなかった野菜たっぷりトッピングができるように。これは訪店機会が増えそう。

出典:tan^2さんの口コミ

凌駕IDEA(南松本/ラーメン、つけ麺)

☆3.14

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:長野県松本市高宮南6-15

TEL:0263-28-6300

ご紹介したお店の選定方法について

「松本で食べログのレビュアーがおすすめするラーメン」に関する口コミとランキングを基に選定されたお店について、食べログまとめ編集部がまとめ記事を作成しています。お店の選定には、食べログでの広告サービスご利用の有無などの口コミとランキング以外の事情は、一切考慮いたしません。

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