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タイの田舎の男メシ 東北部イサーン地方の料理

タイの田舎の男メシ 東北部イサーン地方の料理

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  • 更新日:2018/03/14

世界各国の料理、男メシ、“オレの”なんとかなどなど…さまざまに形容される味を楽しめる昨今。でも形容の“奥”はまだまだ深い。東京・渋谷にオープンしたタイ料理店は、タイ東北部イサーン地方の料理、というかなり限定的な形容がなされる「タイ東北 モーラム酒店」だ。【写真】関連情報を含む記事はこちら
 イサーン地方の男たちは、野良仕事の合間の昼食や、仕事が終わった後の宴のつまみを競って作り、みんなで食べて疲れ

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