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スシロー、「よだれ鶏にぎり」など「匠の一皿プロジェクト」第1弾商品発売

スシロー、「よだれ鶏にぎり」など「匠の一皿プロジェクト」第1弾商品発売

  • マイナビニュース
  • 更新日:2019/07/21

あきんどスシローは7月19日、「匠の一皿プロジェクト」の第1弾商品を、全国のスシロー店舗で発売した(スシローコノミは除く)。

同プロジェクトは、商品開発をより一層強化し、回転すしの常識を変えることを目的として実施する。さまざまなジャンルの名店の匠・4名が商品開発の初期段階から参画し、スシローの定番となりうる商品を作るため尽力したという。

商品開発に携わった匠は、澤田州平氏(「中国菜エスサワダ」

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