絶対食べたい!国分町フレンチ【リュミエール】月に一度の「ラーメンの日」

絶対食べたい!国分町フレンチ【リュミエール】月に一度の「ラーメンの日」

  • リビング仙台Web
  • 更新日:2022/05/14

青葉が薫る清々しい季節、心地よい風と木々の間から差す光に初夏を感じますね~♪

お天気の良い日には外に出て思い切り深呼吸をしたくなります。

美味しい空気を思いっきり吸い込んだら…なんだか急にお腹がすいてきました。

こんにちは、食いしん坊の地域特派員tamです。

フレンチレストランなのにラーメン?!

今回は、Lumiére maison de charcuterie(リュミエール メゾン ド シャルキュトリー)の限定ラーメンをレポートします。

No image

こちらのお店は、生産者の顔が見える地元の食材を使ったお料理と手作りのシャルキュトリーや肉料理などをカジュアルにいただけるフレンチレストランで、「イケメンシェフが作る絶品ランチにリピーター続出!」というタイトルで昨年12月にもご紹介しました。

特別な月曜日♪

No image

通常、月曜日はランチ休業なのですが、今年から月に一度だけラーメンを提供しています。

独特のタッチで描かれたラーメンの絵(byシェフ)↑ ちょっとだけ腕を上げました?(笑)

No image

当初は正油ラーメンだけでしたが、先月から待望の味噌ラーメンが新登場!!

No image

ラーメン正油850円(コーヒー付き) + 煮卵100円

シャルキュティエが作る絶品チャーシュー

No image

提供直前にバーナーで炙って香りを立たせた極上のチャーシュー(2種類)と、ネギ・かいわれ・のりが乗っています。

No image

肉感たっぷり! 豚バラ肉を煮込んだチャーシューは、持ち上げると「ズシっ」と重みを感じます。しっとりとしてクセのない脂身が上品な味わいです。

No image

こちらの大きなチャーシューは、とってもやわらか~&ジューシー♪

No image

豚肩ロースを塊のまま低温調理した後、タレに漬け込んでいるから、お肉の旨みがぐっと引き出され、とても奥行のある味わいです。

美味しさと演出、感動級のラーメン!

No image

フレンチシェフが作るラーメンは盛り付けもとってもお洒落~♪ ※写真撮り忘れに注意!

No image

中から黄金色の黄身がトロ~り♪ お味も黄身加減も絶妙です!

No image

ぱつりとした食感が特徴の低加水極細ストレートの中華麺がスープと相性抜群です。

No image

煮干しベースに鰹と昆布のスープは無添加。色が黒くならないよう薄口醤油を使って丁寧に作られています。

替え玉が止まらない!味噌ラーメン新登場!!

No image

ラーメン味噌850円(コーヒー付き) + 煮卵100円

No image

シェフ渾身の味噌ラーメンは、味噌とスープの香りがバランスよく引き立つよう配合に苦労したそうです。コクと旨みたっぷりのスープは全部飲み干してしまうほど美味しいっ♪

トッピングのもやしとネギが美味しさを更に引き立てます。

No image

替え玉100円 (かいわれ・ネギ付き)

No image

↑ 別日の替え玉は、ネギ・のり付きでした。

「ラーメンの日」を楽しもう!

No image

ビール500円

ビールが美味しい季節になりました! たまには「昼からビール」も良いですね~♪

No image

通りに面した窓際のテラス席は眺めも良く外を見ながらおひとりでも気軽に食事ができます。

No image

奥にはテーブル席が2つあります。※各席にアクリル板や消毒液が設置され、感染対策もしっかりとしています。

No image

リュミエールの「ラーメンの日」は、月に一回、月曜日にゲリラ開催となります。

月に一度のチャンス!絶対に見逃せませんね。今月の「ラーメンの日」はいつかな?

日程等詳細は「maison de charcuterie Lumie're公式インスタグラム」で要チェック!!

DATA

Lumiére maison de charcuterie(リュミエール メゾン ド シャルキュトリー)

仙台市青葉区国分町3-9-1

TEL 022-302-7210

【平日】ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)

【平日・土・祝前】ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)

https://www.instagram.com/maison_de_charcuterie_lumiere_/

この記事をお届けした
グノシーの最新ニュース情報を、

でも最新ニュース情報をお届けしています。

外部リンク

  • このエントリーをはてなブックマークに追加