【東京】巡回キッチンカーで旅気分! 絶品マレーシア料理を提供する注目店

【東京】巡回キッチンカーで旅気分! 絶品マレーシア料理を提供する注目店

  • CREA WEB
  • 更新日:2021/07/22

ここ数年、じわじわ人気が高まっているキッチンカー。専門店の味を手ごろな値段で楽しめるとあって、利用者数は右肩上がりだそう。町でキッチンカーを見かけることも多くなりましたよね。

今回は、都内を巡回しているキッチンカーで、絶品マレーシア料理が堪能できる専門店2店をご紹介。どちらも本場の味を忠実に再現しており、食べればマレーシアにひとっ飛び~!

スパイシーなチキンカレーが絶品! 「ペナンフードトラック」

お昼11時ごろ、渋谷リバーストリート(新南口近く)に行くと、そこはキッチンカーが5台ほど並ぶちょっとしたフードストリート。

ありました! 東京・浜松町で10年近く営業しているマレーシア料理店「ペナンレストラン」のキッチンカーです。

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目印は南国の島ペナンを象徴する椰子の木のイラスト。2019年からキッチンカーをスタートし、リピーターには都内で働くマレーシア人もいる。

店主はペナン出身のマレーシア人で、故郷の味をていねいに再現。人気No.1は、マレーシア料理の定番、チキンカレーです。

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「チキンカレー」700円。ココナッツミルクのまろやかな風味のなかに、唐辛子のスパイシーさがしっかり効いている。

そして、思わずうまっ! と声に出たのは、しょうゆチキン。ほのかに甘みのある黒醤油で鶏肉がやわらかく煮込まれています。

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「しょうゆチキンライス、煮卵付き」750円。まるで鶏釜飯のようなやさしい味と自家製チリソースの辛みが絶妙なバランス。

また、ご飯がグングンすすむのは、現地では「アヤム・マサメラ」とよばれるスパイシーチキン。

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「スパイシーチキンライス」800円。甘辛の濃厚ソースがご飯にぴったり。ゆで卵がいい具合に辛みを中和。

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メニューは上記3種に加えて、「しょうゆチキンとチキンカレーのハーフ&ハーフ」700円。さらに、大手町の東京サンケイビル前の出店日には、焼き麺「チャークイティオ」 800円も加わる。

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「毎朝仕込み、フレッシュな味を提供しています」と店主のジョシュアさん(左)。

ちなみに、どの料理も肉を一口サイズにカットするなど、お弁当に合わせた提供スタイルに工夫。そんな心遣いもうれしいですね。

「ペナンフードトラック」出店情報

出店場所 新大橋(火曜、木曜)、渋谷リバーストリート(水曜)、大手町・東京サンケイビル(金曜)
営業時間 11:30~13:30(売り切れ次第終了)
https://www.penang-restaurant.com/
※出店場所・営業時間は今後変更の可能性あり。

ボリューミーなチキンライスにファン多数! 「ウェンディーキッチン」

マレーシアをはじめ、アジアを専門とする旅行会社「ウェンディー・ジャパン株式会社」。新しいプロジェクトとして、2021年2月よりスタートさせたのが、キッチンカー「ウェンディーキッチン」。

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コロナ禍を乗り切るためにクラウドファンディングで支援を募り、キッチンカーを購入。「ウェンディーキッチン」という名前は社内公募で決定。

看板料理は、マレーシア人が大好きなチキンライス。食べてみると、ジューシーな鶏肉に、鶏スープで炊いたジャスミンライスの香りが最高!

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「チキンライス」850円。ボリューム満点の鶏とご飯のコンビに、さっぱりとした辛さのチリソース、生姜ソース、黒醤油の3種のタレ付き。

このチキンライスに加えて、日替わりで下記のナシゴレン、ミーゴレン、グリーンカレーのうち1種が登場します。

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「ナシゴレン」750円。海老の発酵ペースト「ブラチャン」のコク深い香りが食欲をそそる味。目玉焼きに、香ばしいフライドオニオン付き。

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「ミーゴレン」750円。黒醤油で香ばしく炒めた焼きそば。辛み調味料サンバルのちょい足しで、よりマレーシアらしい味に。

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「グリーンカレー」750円。ココナッツミルクがまろやかなクリーミーなカレー。グリーンカレーはご存じのようにタイ料理だが、マレーシアでも人気(今後は別メニューに変更の可能性あり)。

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チキンライスと日替わり1種。計2種のメニューを平日は毎日提供している。

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「海外旅行ができなくなった今、せめて料理で両国をつなぎたい。現地で人気の料理をどんどん紹介していきます!」とウェンディー・ジャパンの前川さん(左)。右は、同じく旅行会社で、サポーターの瀧井さん(エムアールシージャパン)

「ウェンディーキッチン」出店情報

出店場所 渋谷道玄坂、横浜山手町、永田町塩崎ビルなど
営業時間 月~金曜11:00~14:00(売り切れ次第終了)
Twitter@Wendy_Kitchen1
※出店情報はTwitterで発信中。

お客さんが来るのを店で待つのではなく、こちらから会いにいくキッチンカー。マレーシア料理をきっかけに、新しい縁がどんどんつながっていくのもまたいいものですね。

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マレーシアごはんの会
古川 音(ふるかわ おと)

「マレーシアごはんの会」にて、マレーシア料理店とコラボしたイベント、マレーシア人シェフに習う料理教室を企画・開催。クアラルンプールに4年滞在した経験をもつ。近著は『マレーシア 地元で愛される名物食堂』(ダイヤモンド社)。
オフィシャルサイトhttp://malaysianfood.org/

文・撮影=古川 音(マレーシアごはんの会)
写真協力=ウェンディーキッチン

古川 音

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