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新年会続きの二日酔いの朝に「 しじみの砂抜き&冷凍保存法」

新年会続きの二日酔いの朝に「 しじみの砂抜き&冷凍保存法」

  • クックパッドニュース
  • 更新日:2019/01/12

二日酔いの朝にぴったり!
お正月が終わったら、今度は新年会シーズンですね♪ 年末年始の暴飲暴食に加えて酒びたりの日々で、さすがに肝臓もお疲れモード。そんなときは、肝臓の働きを助けるといわれている、オルニチンがたっぷり入ったしじみを食卓に。今回はすぐに料理できるよう、砂抜き方法と冷凍保存方法をご紹介します。使いたい分だけ使えるのが嬉しい♪
作り方をざっと説明すると……。
バットなどにしじみを重なら

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