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「食べて太る時間帯、痩せる時間帯」があるって知ってた?

「食べて太る時間帯、痩せる時間帯」があるって知ってた?

  • @DIME
  • 更新日:2017/08/10

「残業続きで晩御飯はいつも深夜なので、朝食を抜いてバランスをとる」とか「1食ドカ食いしても、1日の摂取カロリー合計で帳尻を合わせればOK」といった考え方で食事をとっていないだろうか。

実は、1日の摂取カロリーが同じでも、食べる時間帯によって、太りやすくなったり、体調を崩しやすくなることが、「時間栄養学」という比較的新しい学問分野の知見から明らかになっている。
この分野の気鋭の研究者である古谷彰子

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