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アヒージョだけじゃない!直火もレンジも冷蔵もできるスペイン陶器「カスエラ」

アヒージョだけじゃない!直火もレンジも冷蔵もできるスペイン陶器「カスエラ」

  • ippin
  • 更新日:2016/10/21

By スペイン料理研究家 加瀬まなみ
これさえあれば、スペインバルのあの料理を自宅で簡単に作れちゃう!直火OK!レンジOK!オーブンOK!冷蔵OK!そのままテーブルにも出せて食器洗浄機にも入れられる、スペインの耐熱性陶器「カスエラ(CAZUELA)」をご紹介します。名前は知らなくても「スペインバルで見たことある!」と思った方もいらっしゃることでしょう。カスエラで作るお料理の代表は、何といってもアヒ

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