野菜が高騰中...お給料日前の「節約朝ごはん」レシピ5選

野菜が高騰中...お給料日前の「節約朝ごはん」レシピ5選

  • 朝時間.jp
  • 更新日:2016/10/19

スーパーで見かける野菜の値段をみて、びっくり!ここのところ、台風や大雨、日照不足など、不安定な天候の影響で、野菜の価格が高騰しています。

おなじみのにんじんやほうれん草は、普段の2倍以上。サラダに欠かせないレタスが、1玉500円で売られていることも!ここまで高くなると、特にお給料日前などは、気軽に手が出せませんよね。

そこで今回は、野菜の代用に「節約食材」を使った簡単朝ごはんレシピを厳選して集めました。お腹が満腹になり、栄養面も◎なものばかりなので、ひもじい気持ちになることもありませんよ♪

さっそくチェックしてみましょう!

【豆腐と卵で!】ボリューミーな中華風オムレツ

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豆腐を使うことでかさ増しになるだけでなく、絶品のふわふわ食感を楽しむこともできるんです♪とろ~りあんかけが、寒い日の朝にはきっとぴったりですよ。

(ちくわ入り豆腐と卵のビッグオムレツ中華あんかけ☆簡単※節約♪ by:Legeloさん

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【冷凍ミックスベジタブルで!】カラフルなスクランブルエッグ

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「野菜がどうしても食べたい」そんな方は冷凍ミックスベジタブルを購入してみて!入っている野菜の種類も多く、調理の手間も省けるのでいいことだらけ。具材を炒めて卵を絡めながら仕上げること、たったの5分です♪

(5分でできる朝のおかず・具だくさんスクランブルエッグ by:アンさん

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【冷凍うどん&乾燥わかめで!】あっさりホカホカ♪梅わかめうどん

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家にある常備食材で作りたい、そんな時におすすめの1品。冷凍うどんと乾燥わかめ、めんつゆなどを煮込んだら、あっという間に完成です。風邪予防にもおすすめですよ☆

(<簡単!梅わかめうどん> by:槙 かおるさん

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【キムチと豆腐で!】ピリ辛☆麻婆豆腐丼

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野菜たっぷりの漬物「キムチ」は、コスパも栄養もGOOD!安くてボリューム満点の豆腐とともにごはんに乗せれば、男子もお腹大満足の朝食の完成です。体の芯から温まること間違いなし。

(☆美味しいキムチで麻婆豆腐丼☆ by:モーちゃんさん

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【買い置きしてあったじゃがいもで!】おしゃれデリ風チーズガレット

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買ってから日持ちすることでおなじみのじゃがいも。安いときに買ったじゃがいもが余っている方は、ガレットを作ってみて!チーズのカリカリ食感はクセになる美味しさ。多めに作れば保存もできる便利な1品です。

(じゃがいものチーズガレット by:rumiさん

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…いかがでしたか?

お野菜の価格高騰は、一時的なものとはいえ、まだもう少し続きそう。今月のお給料日前は、これら節約レシピで、おいしくヘルシーに乗り切りましょう♪

【こちらもオススメ☆】まだまだある「ちょっと節約」朝ごはん

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すこし節約が気になっているという方、多いのでは?そんな方には、手作り朝ごはんをおすすめします!コンビニや朝カフェの朝ごはんもいいけれど、毎朝お財布から出て行く出費がなくなると、ぐっと節約できますよ。

でも決して無理せず、しかも美味しく楽しめちゃう、そんな節約朝ごはんレシピをご紹介します♪

「「ちょっと節約」朝ごはんレシピ7選♪」をチェック>>

これらのレシピを保存しておきたい!そんなあなたは、お気に入り機能が使えてベンリなiPhoneアプリをダウンロード♪ →http://apple.co/1pWvasG

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