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キューサイ、ケール摂取による空腹時の血中中性脂肪値低減を確認と発表

キューサイ、ケール摂取による空腹時の血中中性脂肪値低減を確認と発表

  • マイナビニュース
  • 更新日:2016/12/01

キューサイはこのほど、ケールの空腹時の血中中性脂肪に対する効果を検証し、ケールの摂取が血中中性脂肪を低減させることを確認した。
ケール粉末摂取後の血中中性脂肪値の経時的変化
ケールは南ヨーロッパ原産のアブラナ科でキャベツやブロッコリーの原種にあたる緑黄色野菜。β-カロテンやビタミンC、カルシウム、ルテイン、葉酸、ミネラルを豊富に含んでおり、日本では青汁などの健康食品として野菜不足解消や健康維持を目

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