インスタントコーヒーの知っておくとひと味違う裏ワザ~抹茶風泡立てコーヒー編~

インスタントコーヒーの知っておくとひと味違う裏ワザ~抹茶風泡立てコーヒー編~

  • 教えて!goo ウォッチ
  • 更新日:2018/06/24
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先日、「教えて!gooウォッチ」では「専門家を直撃!インスタントコーヒーをおいしく入れる方法」という記事を紹介したが、その中で一際目を引いていたのが「抹茶の代わりに、インスタントコーヒーを茶わんに入れ、お湯を注いで茶せんでシャカシャカッ……お手前をいただくような程よい緊張感もさることながら、茶せんで泡立てることで風味がやわらかくなります」という日本インスタントコーヒー協会さんのコメント。果たしてその味とは? 早速試してみることに!

■甘みが増し、まろやかに!?

茶碗と茶筅をお湯で温めてから、茶碗にインスタントコーヒーをティースプーン1杯分入れ、80ccほどのお湯を注ぐ。茶筅で素早くコーヒーを点てれば、あっという間に抹茶風泡立てコーヒーの完成だ。飲んでみた結果、泡立てることで甘みが増し、まろやかになったようにやはり感じられた。ぜひ一度、その風味を自身の舌で味わってみてほしい。

詳しい手順は動画でチェック!

ニコニコ動画で見る→https://bit.ly/2Gpm18J

■牛乳を加えてアイスで楽しむ、泡立てコーヒーカプチーノ♪

ホットだけでなく、アイスでも楽しめるこの抹茶風コーヒー。氷を入れたグラスに牛乳を半分まで注ぎ、インスタントコーヒーの量を少し増やして濃い目に作った泡立てコーヒーを、泡が最後に来るように注げば、牛乳の代わりにコーヒーが泡立ったアイスカプチーノに。インスタントコーヒーの一風変わった楽しみ方、ぜひ自宅でお試しあれ!

教えて!goo スタッフ(Oshiete Staff)

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