日本だからこそ生まれた「弁当」という名の小宇宙 変わるキッチン(第20回)~持ち運ぶ

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  • JBpress
  • 更新日:2016/02/27

「弁当男子」に「キャラ弁」、デパ地下弁当に駅弁。手作りにしても、買うにしても、なぜここまで日本人は弁当にこだわるのか? 弁当の歴史をさかのぼると、現代にいたるまで日本ではかくも多様な弁当文化が育まれてきことが分かる。

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