キッチンすっきり!エノキダケの洗い方

キッチンすっきり!エノキダケの洗い方

  • 教えて!goo ウォッチ
  • 更新日:2017/08/15
No image

いろんな料理に使える食卓の定番、エノキダケ。いつもおかずのお供に役立っているのだが、ひとつ難点が。それは袋から出して洗うことが面倒なのだ。石づきの部分がボロボロと崩れてキッチンを汚したり、カタマリが崩壊してしまったり。なんとかならないものかと「教えて!goo」で調べてみたところと「きのこを洗うか洗わないか」という質問で、そもそもキノコを洗うのか、という興味深い議論が行われていた。

「汚れとか気になるので、ざっと簡単にですが洗っちゃっています・・・。」(nikiminiloverさん)や「基本的には洗わないですよ。土やほこりを払うだけです。」(nitto3さん)などの意見があった。それでもなお、洗ったほうが良いのでは… と思い更に調べてみると、エノキダケのお手軽な洗い方を発見!今回はこちらをご紹介しよう。

■袋を逆手に取ったアイデア!

エノキダケを袋のまままな板に乗せ、そのまま石づきを切る。袋のまま蛇口に近づけ袋の中に水を入れる。そして、袋の口を手で閉じ、シェイクするように洗うのだ。中の水を捨てると、土や小さなカスが出てくる。これを何度か繰り返えせばキッチンを散らかさずにきれい洗える!

詳しくは動画をチェック!

ニコニコ動画で見る→bit.ly/2uzy0bz

■まな板も汚れずうれしい!

試してみると、想像以上に洗いやすい。水を袋に入れてシェイクするので、水を出しっぱなしにする必要もなく、経済的だ。細長い袋に入ったエノキダケならではの裏技である。動画では洗浄後にまな板に出したが、「長いままの方が好き!」「切るの面倒!」という方は、直接お鍋に入れてしまっても、キレイになっているので安心のズボラ料理だ。

お手軽でカンタンなこの裏技、ぜひお試しあれ。

教えて!goo スタッフ(Oshiete Staff)

この記事をお届けした
グノシーの最新ニュース情報を、

でも最新ニュース情報をお届けしています。

外部リンク

コラム総合カテゴリの人気記事

グノシーで話題の記事を読もう!
高須院長、韓国の整形美人はなぜ同じ顔なの?
便利なGoogleマップをもっと便利にする!とっておきの秘技5
「ビーチに寝ころんだら...島とシンクロしてしまった!」完全に一致している写真
元報道記者が語る!テレビは観るよりも出たほうがいい
亡くなった受給者の年金は誰が貰う?「未支給年金」の受け取り方
  • このエントリーをはてなブックマークに追加