淡白な豆腐が大変身♪ごはんすすむ「簡単豆腐そぼろ」が優秀です

淡白な豆腐が大変身♪ごはんすすむ「簡単豆腐そぼろ」が優秀です

  • レシピブログ
  • 更新日:2018/01/12

豆腐で作るそぼろは、お肉に比べて超ヘルシー!そのうえ節約にもなるお役立ちレシピなんです。水切りした豆腐を崩しながら、お好みの味付けで炒めていくだけなのでとってもお手軽♪あっさりした豆腐でも食べ応えのある一品に早変わりする、大満足レシピを厳選してご紹介します!

■甘辛味の豆腐そぼろ

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15分で完成☆給料日前にも安心♡安い豆腐がおいしくなる”豆腐そぼろ”献立《節約*簡単》

by 武田真由美さん

豆腐にひじきとにんじんを加えた、万人受けする甘辛味。ひじきは乾燥のまま使うと、出てきた水分をしっかり吸収してくれますよ。

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■カレー風味の豆腐そぼろ

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カレー風味のヘルシー豆腐そぼろ

by とまとママさん

5~15分

人数:4人

火を使わずにレンジだけで作るレシピ。豆腐だけでなくアスパラとコーンも入れて彩りよく♪カレールウとホワイトペッパーを使ったスパイシーな味わいです。

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■焼肉のタレで豆腐そぼろ

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味付けはこれにお任せ!焼肉のタレde豆腐そぼろ♪

by aicchiさん

5~15分

人数:2人

焼き肉のタレを使えば、豆腐もコクのある味わいに!かつお節もプラスすれば旨みもアップするのでおすすめです。

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■はちみつ梅風味の豆腐そぼろ

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大葉入り豆腐そぼろ香り炒め♪はちみつ梅風味

by MOMONAOさん

練り梅とはちみつ、ごま油がベストマッチ!大葉も入ってアクセントになっています。最後にチーズとゴマ、ナッツを散らした香り豊かな一品です。

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■なすと豆腐そぼろのピリ辛みそ炒め

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なすと豆腐そぼろのピリ辛みそ炒め

by みるまゆさん

豆板醤でピリ辛風味に、豆みそで味わい深く仕上げています。焼き豆腐を使えば水切り不要で、食感もしっかり残りますよ。

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豆腐と一緒に他の具材も混ぜれば栄養価もアップしますよ。作り置きにもピッタリです。そのままおかずとして食べてもいいですし、ごはんやうどんの上にのせて食べてもOK!ヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめです。

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